Tepsija od pire od krumpira sa mljevenim mesom - recept sa fotografijom pripreme * Crossfit

Šargarepa - 2 kom. (srednja)
Luk - 1 kom.
Biljno ulje - po ukusu (za prženje)
Patlidžan - 1 kom. (sredina)
Sol po ukusu
Pileća juha - 0,5 šolje
Sjeckano mleveno meso - 500-650 g
Krompir - 4-5 kom.
Paradajz pasta - 1 kašika l.
Tvrdi sir - 100-150 g
Maslac - 30-40 g
Pšenično brašno - 2 kašike. l.
Zeleni - po ukusu (za ukras)

Proteini 7,2 g
Masti 9,3 g
Ugljikohidrati 7,2 g

Danas smo pripremili jednostavan korak po korak foto recept za pire od krumpira sa mljevenim mesom, koji je lako napraviti kod kuće od dostupnih proizvoda.

Porcije u kontejneru: 8 porcija.

Detaljna uputstva

Mljevena tepsija od pire krompira ukusno je i hranjivo jelo. Dugo će energizirati, što je neophodno onima koji se pridržavaju principa pravilne prehrane i bave sportom. Sastav sadrži samo korisne sastojke - meso i povrće, pa će obrok zasititi tijelo vitaminima, korisnim elementima i omogućit će vam da zaboravite na osjećaj gladi do sljedećeg obroka.

Savet! Odaberite puretinu, zeca, nemasnu teletinu ili piletinu, koja se smatraju najzdravijim mesom. Oni će tijelu dati korisne elemente poput željeza, magnezijuma, kalijuma, joda, fosfora i zasititi energijom.

Krenimo sa pravljenjem ukusne tepsije od pire od krumpira sa mljevenim mesom koristeći korak po korak foto-recept u nastavku. Omogućit će vam izbjegavanje pogrešaka prilikom kuhanja kod kuće.

Korak 1

Priprema mljevene tepsije od pire krompira započinje pripremom prženja. Da biste to učinili, oljuštite luk. Operite i osušite, a zatim sitno nasjeckajte. Ogulite mrkvu, operite i osušite. Povrće naribajte na sitnoj do srednje ribežu. Pošaljite tavu s malo biljnog ulja na štednjak i pustite da svijetli. Nakon toga trebate rasporediti mrkvu i luk. Pirjajte povrće dok ne postane svijetlo zlatno smeđe. Redovno miješajte prženicu da ne zagori.

Korak 2

Sada morate temeljito oprati patlidžan. Odrežite krajeve. Ako koristite mlado povrće, ne morate ga guliti. U drugim slučajevima je bolje patlidžan malo namočiti da bude mekši i da ne bude gorak. Dalje, izrežite plavo na male kockice i pošaljite u tavu s lukom i mrkvom. Promiješajte i nastavite pržiti na umjerenoj vatri.

Korak 3

Začinite povrće po ukusu. Možete staviti malo više soli nego inače, jer ćemo i dalje dodavati ostale sastojke, ali više nećemo soliti. Dodajte dve kašike brašna.

Korak 4

Sada u tavu s povrćem morate sipati pola čaše pileće juhe (možete je zamijeniti drugom mesnom po ukusu). Može se napraviti i soljeno i neslano. Usredotočite se na svoje preferencije ukusa.

Korak 5

Miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Do tog trenutka brašno će nabubri nakon što upije juhu i dobit ćete kašu.

Korak 6

Sada je vrijeme da mljeveno meso stavite u tavu. Može se napraviti od kuhanog mesa od kojeg ste skuvali čorbu. Kuvano meso će se kuhati malo brže, imajte to na umu. Nastavite pržiti oko deset do petnaest minuta, redovito miješajući kako izbjegnete sagorijevanje sastojaka.

Korak 7

Uzmite posudu za pečenje u rernu. Stavite obradak u posudu i raširite žlicom tako da bude ujednačen sloj.

Korak 8

Sada morate napraviti pire od krompira. Da biste to učinili, ogulite, operite i osušite krompir. Zatim ga narežite na velike komade i pošaljite u posudu s vodom. Stavite lonac na šporet i uključite umjerenu vatru. Pričekajte da voda proključa i uključite polako vatru. Donesite krompir dok ne omekša, a zatim ga stisnite u pireju. Možete koristiti i blender, ali onda krompir treba ohladiti, a zatim pasirati. Nakon toga stavite pire u posudu i tamo dodajte jednu žlicu paradajz paste. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 9

Stavite pire krompir u posudu za pečenje na meso i povrće. Lagano raširite da biste stvorili ujednačen sloj.

Korak 10

Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu. Pospite ih našom budućom tepsijom. Ne štedite sir. Uz to će biti ukusnije, jer će se stvoriti rumena kora.

Korak 11

Komad maslaca treba iseći na male kockice. Stavite ih na vrh buduće tepsije. Zahvaljujući tome, jelo će ispasti sočno, nježno i apetitno. Pošaljite obradak u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180-190 stepeni. Kuhajte jelo dvadeset do trideset minuta. Nakon toga izvadite iz pećnice i pustite da odstoji neko vrijeme - doslovno pet do sedam minuta.