Biljna tepsija s brokulom, gljivama i paprikom - dijetalni recept sa fotografijom kuhanja u pećnici * Crossfit

Brokula - 120-150 g
Kukuruz u konzervi - ½ konzerva
Pavlaka sa niskim sadržajem masti ili prirodni jogurt - 150 ml
Tvrdi sir - 100-150 g
Paprika (crvena i žuta) - 1 kom.
Gljive (svježe) - 300-350 g
Biljno ulje - za podmazivanje kalupa
Jestiva sol - po ukusu
Začini po ukusu
Zelje po ukusu

Proteini 12,9 g
Masti 9,1 g
Ugljikohidrati 4.9 g

Jednostavan korak po korak foto recept za pripremu dijetetske tepsije od povrća s brokulom, gljivama i paprikom kod kuće.

Porcije u kontejneru: 4-6 porcija.

Detaljna uputstva

Biljna tepsija je jednostavan, a ukusan i zdrav dijetetski obrok koji je pogodan i za odrasle i za djecu. Kuhati tepsiju bez mesa i jaja u pećnici prema dolje opisanom receptu sa fotografijama korak po korak nije nimalo teško. Jelo se može uključiti u prehranu ljudi koji su na dijeti ili imaju zdravu prehranu (PP).

Preporučuje se upotreba prirodnog jogurta za prelivanje tepsije bez ikakvih dodataka hrani ili aroma. Ako ne, možete kupiti kiselu pavlaku sa malo masnoće i malo je razrijediti pročišćenom vodom.

Korak 1

Samo naprijed i pripremite preliv. Da biste to učinili, operite zelje, obrišite višak vlage i peršin narežite na sitne komade, nakon uklanjanja gustih stabljika. U duboku posudu ulijte prirodni jogurt ili kiselu pavlaku (razblaženu vodom u omjeru 2 prema 1), posolite, dodajte začine po želji i nasjeckano bilje. Temeljito promiješajte. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni.

Korak 2

Izvadite konzervirani kukuruz iz staklenke i bacite u cjedilo. Papriku, gljive i brokulu temeljito isperite pod mlazom vode. Paprikama odrežite vrh, a sredinu ogulite od sjemenki, brokulu podijelite na cvasti, a gljivama odrežite gustu podlogu i oštećene dijelove kože, ako ih ima. Narežite papriku na krupne komade, gljive zajedno s krakovima. Naribajte tvrdi sir na plitku stranu ribeža.

Korak 3

Uzmite posudu za pečenje i silikonskom četkom lagano premažite dno i stranice biljnim uljem. Stavite gljive i brokulu u prvi sloj, lagano prelijte umakom. Zatim dodajte ocijeđeni kukuruz i sjeckanu papriku.

Korak 4

Preostali umak prelijte preko sastojaka tako da je sve povrće prekriveno tečnošću. Stavite lim za pečenje u zagrijanu rernu na 20 minuta.

Korak 5

Nakon isteka navedenog vremena, uklonite obrazac sa radne površine, stavite na njega ravnomerni sloj ribanog sira i vratite jelo da se peče još 5-10 minuta (dok ne omekša).

Korak 6

Ukusna biljna tepsija je spremna. Pre upotrebe ostavite jelo da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta, a zatim isecite na delove i poslužite. Vrh možete dodatno ukrasiti zelenilom. Prijatno!