- Proteini 3.6 g
- Masti 3,4 g
- Ugljikohidrati 14,7 g
Jednostavan recept s detaljnim fotografijama spravljanja ukusnog pire krompira sa slaninom i začinskim biljem opisan je u nastavku.
Porcije u kontejneru: 4-6 porcija.
Detaljna uputstva
Pire od slanine ukusno je jelo koje se lako može pripremiti kod kuće od mladog ili starog krumpira. Mala količina slanine dodati će pikantni okus krompiru, čineći uobičajeni pire krompir ukusnijim. Možete koristiti bilo koje zelje koje želite. Za ovaj recept s fotografijom vrlo su pogodni zeleni luk, peršun, kopar i bosiljak.
Da bi jelo dobilo bogatiji mliječni okus, mlijeko se može zamijeniti nemasnom kremom, ali u ovom slučaju sadržaj kalorija u porciji će se malo povećati.
Korak 1
Uzmite krompir, gomolje isperite pod mlazom vode i ogulite ih. Krompir narežite na kockice srednje veličine, prebacite u duboku šerpu, prelijte hladnom vodom i stavite na šporet. Kad voda proključa, začinite solju, smanjite vatru na srednje i krčkajte 25-35 minuta (dok ne omekša). Zatim ispraznite tečnost, ostavljajući na dnu posude vrlo malo vode. Krompiru dodajte grumen mekog putera sobne temperature.
© arinahabich - stock.adobe.com
Korak 2
Pomoću posebnog potiskivača pretvorite krumpir u pire, postepeno ulijevajući u tanku mlaznicu mlijeka po potrebi. Probajte, dodajte biber po ukusu i po potrebi posolite. Zatim ponovo temeljito promiješajte sve sastojke. Što se krompir duže i aktivnije zgužva, to će pire biti mekši.
© arinahabich - stock.adobe.com
Korak 3
Uzmite trake slanine i oštrim nožem ih narežite na sitne komade. Operite zelje pod hladnom vodom i osušite, a zatim nasjeckajte.
© arinahabich - stock.adobe.com
Korak 4
Prebacite krompir u keramičku posudu koja ne peče i lagano poravnajte vrh stražnjom stranom kašike. Po vrhu posuti pire sitnim komadićima slanine i začinskog bilja. Stavite posudu u rernu zagrejanu na 150-180 stepeni na 15 minuta, tako da se slanina isprži i na površini pirea stvori zlatna kora.
© arinahabich - stock.adobe.com
Korak 5
Ukusni pire krompir sa slaninom i začinskim biljem je spreman. Poslužite jelo vruće u obliku u kojem je pečeno. Ponovno pospite svježe začinsko bilje. Prijatno!
© arinahabich - stock.adobe.com
