Riba i krumpir u pećnici - recept s fotografijom, kako ukusno kuhati * Crossfit

Pozlaćena deverika - 2 kom.
Krompir - 1 kg.
Senf - 2-3 kašike l.
Med - 1 kašika. l.
Balzamični ocat - 50 ml.
Pročišćena voda - 50 ml.
Sol i papar po ukusu
Začini - po želji
Biljno ulje - namastite kalup

Proteini 5.6 g
Masti 2,9 g
Ugljikohidrati 8,6 g

Ukusan i jednostavan korak po korak foto recept za kuhanje riječne ribe, pečene cijele s krumpirom u pećnici, opisan je u nastavku.

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Detaljna uputstva

Riba i čips u pećnici ukusno je i zdravo jelo koje se priprema bez dodavanja kisele pavlake i sira, tako da pečenu deverika mogu jesti ljudi koji se pridržavaju zdrave i pravilne prehrane (PP). Preljev za krumpir sa cjelovitim trupovima ribe priprema se na bazi senfa uz dodatak prirodnog meda i balzamičnog octa. Možete koristiti bilo koje začine u ovom receptu s fotografijom, ali s obzirom na to da će miris na preljevu biti izražen, velika količina začina može začepiti aromu jela.

Riba se kuha u pećnici oko 35-40 minuta, ovisno o veličini trupa. Po želji se preljev može dodati samo u krumpir, a riba se jednostavno može staviti na vrh da dobije zlatno smeđu koricu ili sve sastojke podmazati.

Korak 1

Uzmite krompir, ogulite ga, gomolje isperite pod mlazom vode i isecite na srednje velike komade. Isperite ribu, uklonite ljuske, očistite trbušnu šupljinu iz unutrašnjosti i tanki crni film. Uklonite škrge i gornju peraju. Ponovno temeljito isperite deverika i po želji odrežite rep i peraje. U posudi pomiješajte potrebnu količinu senfa sa medom i balzamičnim octom, dodajte malo vode, soli i začina po želji. Količina tečnosti može se prilagoditi prema želji kako bi sos bio gušći ili rjeđi. Prebacite krompir u duboku posudu i dodajte sos, dobro promiješajte. Zatim učinite isto sa trupovima riba.

Korak 2

Podmažite posudu za pečenje tankim slojem biljnog ulja, stavite sloj krumpira i na to stavite trupove deverika. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 40 minuta (dok ne omekša). Ako riba počne gorjeti, plijesan se može prekriti folijom. Ukusna riba sa krompirom u pećnici je spremna. Poslužite vruće. Ribu možete rasporediti zasebno, ukrašenu kriškama limuna i grančicom ružmarina ili poslužiti s krumpirom, kao na prvoj fotografiji. Prijatno!