Piletina na talijanskom - recept sa fotografijom kuhanja kakijatora * Crossfit

Pileće nožice - 2 kom.
Paprika paprika zelena i žuta - 2 kom.
Ružmarin - 2 grančice
Lovorov list - 3-4 kom.
Sol i crno / crvena mljevena paprika po ukusu
Paprika - po ukusu
Kurkuma - po ukusu
Masline - 30 g
Belo vino - 1/3 šolje
Origano - po ukusu
Češnjak - 1-2 karanfilića

Proteini 30,9 g
Masti 2,6 g
Ugljikohidrati 17,6 g

Jednostavan korak po korak foto recept za kuhanje ukusne italijanske piletine sa aromatičnim biljem je opisan u nastavku.

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Detaljna uputstva

Piletina na italijanskom je ukusno jelo pod nazivom "Cacciatore", a pravi se od cjelovite šunke bez uklanjanja kože ili uklanjanja kostiju. Jelo se krčka u dubokoj šerpi sa začinskim biljem, začinima i povrćem. Kuhanje piletine kod kuće potpuno je jednostavno ako slijedite preporuke iz donjeg recepta s fotografijama korak po korak. Za kuhanje možete koristiti i pileće butine ili noge. Svježe grančice ružmarina mogu se zamijeniti suvim. Od začina trebate uzeti i slatku papriku, crnu ili crvenu mljevenu papriku i kurkumu. Za dinstanje mesa potrebna vam je tava, duboki lonac, 40-50 minuta slobodnog vremena i svi gore navedeni sastojci.

Korak 1

Uzmite noge, temeljito isperite pod mlazom vode, uklonite preostalo perje, ako postoji. Stavite meso na suh papirnati ubrus da uklonite višak vlage. Operite papriku, ogulite i povrće narežite na trake jednake veličine. Ogulite češnjeve belog luka. Pripremite potrebnu količinu ružmarina, origana i lovorovog lista (ne suvog, već svježeg).

Korak 2

Natrljajte noge solju, paprikom, kurkumom i biberom. Uzmite duboku tavu, stavite je na štednjak i ulijte malu količinu biljnog ulja. Kad je vruće, rasporedite meso, dodajte grančice ružmarina, lišće origana i beli luk (celi karanfilić za miris).

Korak 3

Dobro promiješajte i pecite na umjerenoj vatri s obje strane dok ne porumeni na koži mesa.

Korak 4

Prebacite meso u lonac (nije potrebno dodatno biljno ulje), stavite na štednjak i dodajte sjeckanu papriku i lovorove listove. Izvadite potrebnu količinu maslina, prepolovite i dodajte ostalim sastojcima. U lonac ulijte suvo bijelo vino, naglo zagrijte i dinstajte gredicu 5 minuta da vinski alkoholi isparuju. Zatim poklopite i dinstajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta (dok ne omekša). Tokom kuhanja po potrebi možete dodati malo vode.

Korak 5

Ukusna, nežna i mirisna italijanska piletina je spremna. Poslužite vruće. Odlično se slaže s povrtarskim prilogom od krompira ili tjestenine, ali ako želite, piletinu možete jesti i samostalno. Prijatno!