Heljdina dijeta - bit, blagodati, šteta i meni za tjedan dana

Heljda je jedan od najpopularnijih dijetetskih proizvoda. Sadrži visokokvalitetne proteine, mnogo vitamina i minerala, jednostavan je za pripremu, a čak i u mršavom obliku ima relativno dobar ukus. Ovaj proizvod je jednako pogodan za dugotrajnu dijetu i dane čišćenja.

Međutim, ne biste trebali odmah preći na heljdinu hranu bez razumijevanja njezinih karakteristika i nijansi. Vrlo je teško sjediti samo na ovom proizvodu, a rezultati zahtijevaju konsolidaciju, a heljdina dijeta nije pogodna za svakoga da smršavi.

Naš članak će staviti tačku na i u vezi s heljdinom prehranom. Saznat ćete koja je suština i fiziološki učinak takve prehrane, kome je prikladna i ima li kontraindikacije.

Suština i pravila heljdine dijete

Heljdina dijeta, za razliku od paleo ili proteinske dijete, odnosi se na mono dijetu. To znači da u njemu postoji samo jedan osnovni proizvod - heljda.

Dozvoljeno je jesti koliko god vam srce poželi, samo je nevolja u tome što neukusna kaša ne ide na zadovoljstvo. Svakog dana porcije su sve manje, a ljubav i poštovanje prema heljdi tope nam se pred očima. Ovo je osnovni princip prehrane.

Suština dijete

Heljdina kaša se uvijek priprema prema jednom receptu. Krupica se prelije vrelom vodom (ne nužno kipućom) u omjeru 1: 2 i ostavi ispod poklopca preko noći. Neki lonac zamotaju ručnikom, ali to nije potrebno - žitarice će preko noći upiti čak i hladnu vodu.

Od večeri prije dana X, morate skuhati 1-2 čaše heljde. A sutradan postoji samo ova kaša, isprana neograničenom količinom tečnosti. Preko dana smijete jesti bilo koje nezaslađeno voće (povrće nije dozvoljeno) i piti najviše litru 1% kefira. To je sve što je meni dopušten za dan heljdine dijete. Kuhanje nije preduvjet, već samo preporuka. Ako želite kuhati na vatri, kuhajte je. Na vama je izbor načina pripreme glavnog jela.

Heljdu vole mnogi, ali ne kao glavno i svakodnevno jelo. Nije iznenađujuće što neke žene imaju kvarove na kraju prvog dana.

Najuporniji, najuporniji i najsnažniji izdržavaju 3-4 dana.

Međutim, klasična heljdina dijeta za mršavljenje zaista je prestroga. Takva hrana je pogodnija za posni dan nego za dijetu od 14 dana. Osim toga, nedostatak potrebne količine hranjivih sastojaka u prehrani negativno će utjecati na funkcioniranje cijelog tijela.

Pravila za efikasno mršavljenje na heljdi

Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja treba slijediti kako bi dijeta bila najučinkovitija:

1. Heljda se prethodne noći kuha na pari, voda se ne soli.
2. Prije spavanja (4 sata unaprijed) poželjno je odbiti bilo kakvu hranu. Dozvoljena je čaša kefira.
3. Dozvoljeno je piti samo stolnu mineralnu vodu i čajeve. Priuštite si nezaslađenu kafu jednom dnevno. Prirodno bez šećera. U svoja pića dodajte steviju, biljni zaslađivač.
4. Pijte najmanje 2 litre dnevno. Tijekom dijete glavno je pravilo: "ako želite jesti, pijte!" Čini se da par litara nije toliko za cijeli dan, ali kao što pokazuje praksa, ne ispunjavaju svi ovaj uvjet.
5. Bolje je heljdu uzimati ne smeđu (prženu), već zelenu. Zelena heljda nije bila podvrgnuta toplotnoj obradi, stoga je korisnija. Istina, nije tako ukusno. Zelena heljda može se klijati i uključiti u prehranu. Takav dodatak prehrani bit će koristan u obične dane. Neki salatu dodaju niknutu heljdu.
6. Započnite jutro čašom vode, a prvi obrok pojedite najmanje 30 minuta kasnije.

Savet! Vrlo je povoljno pratiti količinu tečnosti koju pijete pomoću posebnih programa, na primjer, Water Time i drugih sličnih aplikacija.

Dozvoljena i zabranjena hrana

Ne oslanjajte se na raznolikost - ovo je heljdina dijeta. Iz naziva je jasno da će meni biti oskudan.

Sljedeći proizvodi su dozvoljeni:

• heljda;
• kefir sa smanjenom masnoćom (1%);
• nezaslađeno voće (jabuka, mandarina, grejp, ananas);
• voda, biljni čajevi, čaj, kafa;
• sušeno voće (ne više od šake dnevno);
• zelje (luk, peršin, kopar, zelena salata, cilantro, špinat, celer);
• med (kašičica dnevno);
• kašika maslaca;
• soja sos (sezona sa heljdom).

Sol je iz razloga isključena iz prehrane. Zadržava vodu, što je nepoželjno tokom mršavljenja. Mnogi ljudi primjećuju da su na dijeti počeli češće posjećivati ​​toalet, ali heljda nema diuretički učinak. Sve je u nedostatku soli u prehrani. Količina tečnosti konzumirane na dijeti se povećava i, bez zadržavanja, prolazi kroz tijelo u tranzitu.

Nema smisla navoditi zabranjene proizvode, jer je zabranjeno sve što nije na listi. U ekstremnim slučajevima dozvoljeno je nadopunjavanje prehrane kuhanom piletinom, krastavcima ili tikvicama.

Kako pravilno dovršiti dijetu

Težina izgubljena na heljdinoj dijeti brzo će se vratiti ako propustite jednu važnu točku - ispravan izlaz, koji se sastoji od nekoliko pravila:

• Tijekom sljedeća dva tjedna heljda (možda već omražena) i dalje bi trebala biti prisutna u prehrani svaki dan. Barem jednom, bolje za doručak. Sada se može malo posoliti i kombinirati s drugim (ukusnim nakon dijetalne apstinencije) proizvodima: mesom, ribom, povrćem.
• Supe od povrća, razne žitarice, jogurti sa niskim udjelom masti. Bolje je isključiti alkohol ili se ograničiti na suho vino. Porcije trebaju biti male.
• Pravila "ne jedite prije spavanja" nisu otkazana.
• Kalorična, masna, pržena, dimljena, slana hrana i dalje je zabranjena. U prehranu ih počinju uvoditi u malim količinama otprilike 7 dana nakon završetka dijete.
• Savršeno konsolidiraju rezultat sporta: fitnes, trčanje, ples, plivanje, općenito, bilo koju fizičku aktivnost koja vam se sviđa, čak i vježbanje kod kuće na prostirci.
• Heljdina dijeta ne bi se trebala prenaglo završavati - meni za naredne dvije sedmice napravljen je tako da sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani ne prelazi 1500 kalorija.

Kontraindikacije i neželjeni efekti

Sama po sebi, heljdina kaša nema kontraindikacija. Ali dijeta to čini.

Kontraindiciran je za sljedeće bolesti:

• čir na želucu ili dvanaesniku;
• gastritis, holecistitis i druge bolesti probavnog trakta;
• bolesti i poremećaji rada organa endokrinog sistema;
• teške bolesti srca i krvnih žila;
• problemi sa zglobovima.

Dijeta se ne preporučuje djeci, adolescentima, trudnicama, dojiljama, ženama u menopauzi ili predmenstrualnom sindromu. U periodu intenzivnog fizičkog ili mentalnog stresa (ispiti, takmičenja, izvođenje projekata), ne biste trebali ni sjediti na dijeti.

Bitan! Glavobolja i nizak krvni pritisak u prvim su danima reakcija tijela na hranu bez soli, a vrtoglavica, slabost, mučnina javljaju se zbog nedostatka šećera.

Mitovi i stvarnost o heljdinoj prehrani

Raširena i popularna heljdina dijeta iznjedrila je mnoge mitove o ovom proizvodu, njegovim svojstvima i učincima na organizam tokom mršavljenja. Pogledajmo glavne lažne tvrdnje.

Krupica je vrlo korisna

O tome je mnogo napisano, a još više rečeno. Većina članaka o heljdinoj prehrani započinje opisom pozitivnih aspekata proizvoda i pričom o tome koliko korisnosti u obliku vitamina i mikroelemenata sadrži. Ali o ovome vrijedi razgovarati samo ako žitarice smatrate dijelom zdrave, raznolike prehrane.

Nutricionisti dijetu klasificiraju kao uvjetno opasnu i neuravnoteženu. Oskudan dodatak žitarica u obliku kefira, vode ili voća ne zadovoljava sve potrebe tijela, kojemu su potrebne i određene količine masti i ugljenih hidrata. Već nakon 5-7 dana na heljdi, mnogim ljudima počinje rasti kosa, a nokti se ljušte.

Bitan! Svakako odaberite multivitaminski preparat za vrijeme strogih dijeta. Tada će nuspojave biti mnogo manje, a zdravstveno stanje je bolje.

Uzmite Duovit ili bilo koji drugi kompleks koji preporučuje vaš lični nutricionist. Pijenje vitamina započinje nedelju dana pre početka i još nedelju dana nakon dijete. Vitamini ne utječu na proces mršavljenja. Naprotiv: oni su uključeni u mnoge procese sagorijevanja masti.

Ograničenje hrane prije i poslije spavanja

Izbjegavanje hrane prije spavanja dobar je savjet, ali ne i tijekom stroge dijete. A 4 sata posta čak i nakon buđenja već je stroga verzija dijete koja se naziva prekidni post. Vrlo je teško to izdržati čak i uz normalnu prehranu.

Ne mučite se, to je preplavljeno brzim slomom i užasnim raspoloženjem (prvi dan heljde će to pogoršati). Vaš san prestaje biti jak, a u maglovitoj vam se glavi vrti samo jedna dosadna misao ... tačno - "jedite".

Na heljdinoj dijeti nema osjećaja gladi

Smatra se da je heljda obilno jelo (100 g kašice sadrži oko 120 kalorija), tako da ne biste trebali osjećati glad. Tek sada ima beskvasnih kaša u takvim količinama da je gotovo nemoguće dugo se osjećati sitima, a ta činjenica nakon par dana više nije ugodna.

Uz to, dijeta, kao i mnoge druge općenito, prisiljava vas da potpuno izbacite šećer. A glukoza je, kao što znate, energija potrebna tijelu i mozgu, posebno za stabilan rad. Dopuštena žlica meda neće spasiti dan.

Postoji mit da heljdina dijeta nije pogodna za ljude s krvnom grupom 3. Vjerovali ili ne, sve ovisi o vama. Za takvu zabranu ne postoje medicinski dokazi.

Meni za sedmicu

Tabela prikazuje meni za 7 dana u klasičnoj verziji heljdine dijete. Prvi dan je najteži. Preporučuje se ponoviti najviše tri puta. Ostatak dana, zbog uključivanja raznih namirnica, prehrana postaje malo raznolikija.

Nije potrebno striktno slijediti opisanu opciju. Na primjer, povrće i voće mogu se zamijeniti omiljenijim ili sezonskim. Isto važi i za raspored. Nitko vam neće zabraniti da jedete češće ili mijenjate doručak / večeru u skladu s vlastitim rasporedom.

Ovdje možete preuzeti i ispisati meni za sedmicu heljdine dijete.

Posljedice i rezultati

Heljdina dijeta, i u klasičnoj i u mješovitoj verziji, vrlo je učinkovita za mršavljenje. Već u prva dva-tri dana tijelo se „isušuje“, treba mu do 3 kg viška tečnosti, a za 2 tjedna zaista je moguće izgubiti i do 15 kg. Većina djevojaka ostaje na strogom meniju 1 do 3 dana. Ako malo diverzificirate prehranu, dodajte meso, povrće, nezaslađeno voće, držite se manje-više mirno do 2 tjedna. Heljdina dijeta je teška, ali dobra, što potvrđuju pregledi i rezultati onih koji su smršavili.

Monotonost i nedostatak ukusa glavni su problemi s kojima se heljdina dijeta susreće. Ali ovo je problem i za druge mono dijete.

Na 2-3 dana često se javlja slabost. U nekih do kraja prvog dana započne apatija, glavobolja je moguća zbog gladi. Ako se simptomi nastave i nakon odmora i pogoršaju, preskočite dijetu ili je učinite manje strogom - dodajte malo glukoze i biljnih masti.

Rezultat ovisi o nekoliko čimbenika: stanju metabolizma, količini viška kilograma, načinu života i, naravno, prehrani prije dijete. Ako vaša norma težine nije prekoračena kritično, heljdina prehrana neće pružiti minus 10 kg ni za dvije sedmice. Krivudavi će tijekom dijete izgubiti mnogo više od mršavih ljudi.

Dakle, djevojke i žene težine 55/70 kg obično izgube do 3 kg za 7-10 dana; sa težinom od 70-80 kg - do 7 kg; preko 85 kg - preko 10 kg. To ne uzima u obzir 1-2 kg tekućine izgubljene prvog dana, koja će se obnoviti odmah nakon završetka dijete nakon što se sol vrati u prehranu.

Mišljenje nutricionista

Uvjetno bezopasan period krute mono-dijete je 3 dana. Nakon toga, tijelo se počinje buniti. Gubi zalihe i neće to trpjeti. Istovar heljde bit će od velike koristi. Ako se odlučite smršaviti na heljdi, tada je najbolja opcija heljdina dijeta u kombinaciji s kefirom. Fermentirani mliječni proizvod barem će malo pomaknuti jelovnik prema uravnoteženom. Izbjegavanje soli u potpunosti je također štetno. Tijelo bi trebalo primiti barem prstohvat. Uvijek trebate glatko smršavjeti, jer će se u protivnom čak 10 kg tjedno na heljdinoj dijeti vratiti sa kamatama.

Savet! Uz dužu upotrebu dijete, u prehranu obavezno dodajte nešto osim heljde: nemasno meso, povrće, voće, riba. Učinak će biti dugotrajniji, a stres će biti mnogo manji.

Dijetalni recepti od heljde

Čak i ako vam je heljda prije dijete bila omiljena žitarica, nije činjenica da će i nakon toga ostati. Već na kraju prvog dana dijete, u glavi će mi se početi vrtjeti misli „Kako heljdu učiniti ukusnijom bez dodavanja kalorija“.

Postoji nekoliko mogućnosti:

• nasjeckajte zelje i dodajte kefir;
• za vrijeme kuhanja na pari ili ključanja u vodu dodajte par lovorovih listova, nekoliko zrna bibera i kašiku biljnog ulja.

Smislite nešto svoje ili upotrijebite gotove recepte.

Koktel od hefre od heljde

Sameljite 1 žlicu heljde u mlinu za kafu. Dobiveno brašno sipajte u čašu kefira (250 ml), promiješajte i stavite u frižider nekoliko sati ili preko noći.

Palačinke od heljde

Kefir i jaje se umiješaju u odgovarajuću posudu, doda se toliko heljdinog brašna da tijesto dobije željenu konzistenciju. Pržite palačinke na tavi, dodajući prilično biljnog ulja.

Kotleti na pari od heljde

• Osnova mljevenog mesa za kotlete je, naravno, heljda.
• Jaje i 2-3 kašike dodaju se u čašu gotove kaše. kašike heljdinog brašna.
• Usitnjeno bilje može se dodati za ukus.
• Gljive se dobro kombiniraju s heljdom, koja se prethodno peče u pećnici s lukom.
• Kotleti se kuhaju u duplom kotlu 10-15 minuta ili u mikrotalasnoj pećnici u staklenoj posudi ispod poklopca. Po želji dodajte prstohvat soli.

Zaključak

Rezimirajmo. Dijeta je učinkovita, ali potencijalno opasna po zdravlje. Stručnjaci kažu da su nedostaci heljdine dijete veći od prednosti ako štrajk glađu traje više od 7 dana.

I zapamtite, dijeta ne bi trebala završiti proždrljivošću, već prijelazom na uravnoteženu prehranu.

Pogledajte video: 21 dan bez šećera i belog brašna - moje iskustvo (Novembar 2024).