Resveratrol - šta je to, koristi, šteta i troškovi

Mnoga prirodna jedinjenja imaju pozitivan efekat na ljudski metabolizam i imunitet. Primijećeno je da prehrambene navike i tradicije nekih naroda često nisu u potpunosti ispravni sa stanovišta dijetelogije, ali su korisni za zdravlje. Na primjer, ljudi čija je prehrana bogata zelenilom i grožđem, posebno crveno kiselim sortama i prirodnim vinom od njega, rjeđe pate od pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, gljivičnih patologija i probavnih poremećaja. Istovremeno, ljudi mogu jesti masno meso, hleb, sireve, slatkiše i peciva u velikim količinama i bez posledica po zdravlje i metabolizam.

Paradoks je jednostavan: grožđe i neke druge biljke sadrže resveratrol. Moćan je antioksidans koji sprečava katalizatore upalnih reakcija, sfingosin kinazu i fosfolipazu, da djeluju na tijelo. Biljne ćelije proizvode ovaj fitoncid za zaštitu od gljivica i bakterija.

Programeri dodatka za resveratrol prijavljuju širok spektar prednosti. Među deklariranim svojstvima su prevencija Alzheimerove bolesti i onkologija, gubitak kilograma, prevencija vaskularnih bolesti i zatajenja srca, povećani imunitet, stabilizacija nivoa glukoze u krvi i još mnogo toga.

Porijeklo i koristi dodatka

Tokom hiljada godina evolucije, mnoge biljke su razvile odbrambeni mehanizam od prirodnih patogena i nepovoljnih uslova okoline. Lišće, kore i kosti akumuliraju polifenolne supstance zvane bioflavonoidi. Štite ćelije od slobodnih radikala, zračenja, bakterija, virusa i gljivica. Resveratrol pripada klasi fitoestrogena, srodnih analognom hormonu kod životinja i ljudi.

Naučna potvrda

Eksperimenti na insektima, ribama i glodarima dokazali su činjenicu produženja života i podmlađivanja tkiva sistematskom upotrebom hrane bogate resveratrolom. Na ljudima nisu izvedene tako velike studije, ali dugogodišnja upotreba dodataka prehrani s bioflavonoidima i proizvodima u prirodnom obliku zapravo je potvrdila njihove zdravstvene dobrobiti. Pozitivan efekat se očituje u borbi protiv starenja i metaboličkih poremećaja.

Najbogatije resveratrolom su sjemenke grožđa i ljuske, sirovi kakao i rogač, tamne bobice poput kupine, borovnice, dudova, borovnica i brusnica.

Prirodno vino od crnog grožđa smatra se vodećim u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka. U procesu fermentacije i fermentacije oslobađa se najveća količina bioflavonoida, koji u kombinaciji s taninima i vitaminima djeluju ljekovito i tonično na organizam.

Ne zaboravite da alkohol koji sadrži vino nije zdrav, a pretjerana konzumacija štetna po zdravlje. Ovdje je važno pronaći sredinu - savršenu kombinaciju blagodati i kvantitete.

Prednosti za ljude

Za ljude su blagodati resveratrola sljedeće:

• Usporavanje procesa starenja i zaštita od raka. Slobodni radikali su čestice koje imaju jedan ili više nesparenih elektrona. Zbog visokog reaktogenog potencijala, lako se vežu za ćelije u tijelu, što dovodi do oksidacije. Ovaj proces na ćelijskoj razini povezan je sa starenjem tkiva, uništavanjem i gubitkom funkcionalnosti. Kancerogeni efekti pripisuju se slobodnim radikalima. Resveratrol veže štetne tvari koje dolaze iz zagađenog zraka, nekvalitetne hrane ili se akumuliraju u tijelu tijekom života. Supstanca inhibira oksidativni proces, produžujući tako život ćelija.
• Zaštita srca i krvnih žila od štetnog holesterola. Protivupalna i antioksidativna svojstva resveratrola jačaju zidove krvnih žila, sprečavaju stvaranje aterosklerotičnih plakova i poboljšavaju cirkulaciju krvi.
• Povoljan uticaj na nervni sistem. Za razliku od ostalih bioflavonoida, resveratrol prodire kroz krvno-moždanu barijeru mozga, ima zaštitni učinak na nervne ćelije štiteći ih od degeneracije.
• Prevencija pretilosti aktiviranjem gena SIRT 1, koji je odgovoran za metabolizam i razgradnju lipida u tijelu.
• Prevencija i kontrola dijabetesa melitusa. Resveratrol snižava razinu inzulina u krvi, sprečava hiperglikemiju, razvoj komplikacija bolesti i olakšava kontrolu bolesti lijekovima.

Pomaže li vam resveratrol da smršavite?

Uprkos svim blagotvornim svojstvima resveratrola, njegova upotreba kao jedino sredstvo za kontrolu apetita i težine nije opravdana.

Mnogo faktora utiče na gojaznost:

• metabolička bolest;
• inzulinska rezistencija;
• kompulzivno prejedanje;
• sjedilački način života.

Problem prekomjerne težine neće biti moguće riješiti samo dohranom. Ne postoji punopravno istraživanje koje bi dokazalo ili opovrglo blagodati resveratrola u mršavljenju. Lijek se može smatrati samo pomoćnim u kombinaciji s pravilnom prehranom, rješavanjem psiholoških problema, treningom i pažljivim medicinskim nadzorom.

Stvarni utjecaj na tjelesne sisteme

Većina studija učinka bioflavonoida na ćelije i tkiva provedena je na mikroskopskim kulturama protozoa i gljiva, crva, insekata i malih glodara. Naučna i etička komponenta opsežnih medicinskih istraživanja podrazumijeva dugotrajnu akreditaciju prije nego što se eksperiment može provesti s velikim sisavcima ili ljudima.

Proučavanje učinka resveratrola na ljude provodi se isključivo na dobrovoljcima. Medicinski instituti i nutraceutske kompanije istovremeno proučavaju svojstva dodatka. Rezultati nekih ne razlikuju učinak bioaktivne supstance od placeba, dok drugi pokazuju specifičnije rezultate. Metodologija i baza dokaza i dalje ostavljaju prostor za kontroverzu.

Međutim, službeno medicinsko istraživanje na toplokrvnim životinjama složene ćelijske strukture (miševi, zamorci i štakori) ostavlja resveratrol s izvrsnim šansama za široku upotrebu u medicini u budućnosti.

Naučnici su prepoznali njegovu važnost u liječenju:

• tumori različitog porijekla - ispitanici su pokazali usporavanje rasta i reprodukcije ćelija karcinoma;
• Alzheimerova bolest i druge degenerativne bolesti nervnog sistema povezane sa traumom i starenjem;
• dijabetes melitus i insulinska rezistencija;
• kardiovaskularne bolesti, ateroskleroza, ishemijska bolest srca;
• virusne bolesti, uglavnom iz skupine herpesa;
• bakterijske infekcije, poput klamidije.

Reproduktolozi veliku pažnju posvećuju resveratrolu. U eksperimentalnih glodara, procenat uspješne oplodnje in vitro povećao se tijekom uzimanja dodatka.

Hrana bogata resveratrolom

Da biste dobili dovoljnu količinu korisne bioaktivne supstance, uopće nije potrebno pribjegavati pomoći hemijski sintetiziranih dodataka prehrani.

Resveratrol se prirodno nalazi u:

• Muškatno grožđe i njegovi derivati, na primjer, vino, sok, pastila;
• borovnice i borovnice, koje osim prirodnog antioksidansa sadrže lutein, mangan, vitamin K, vlakna, askorbinsku i galnu kiselinu;
• brusnice, koje su malo inferiorne od grožđa u pogledu postotka resveratrola;
• ulje kikirikija, gdje se bioflavonoid kombinira sa nezasićenim masnim kiselinama i kalcijumom;
• tamna čokolada i kakao;
• slatka paprika i rajčica;
• zelenilo i sok od aloe;
• rogač (voće rogača koje ima okus po kakau);
• crvene bobice: trešnje, maline, kupine, dud, acai, brusnice - što je koža deblja, to je veći sadržaj hranjivih sastojaka;
• sjemenke i orašasti plodovi: pistaći, bademi, sjeme sezama, chia.

Borovnice sadrže resveratrol

Naučno stanovište

Službena medicina ne prepoznaje dokazano ljekovito djelovanje resveratrola. Rezultati istraživanja često su u suprotnosti. Neki ga liječnici preporučuju kao efikasno profilaktičko sredstvo, dok ga drugi uspoređuju s placebom.

Nutraceutske kompanije i proizvođači vitaminskih kompleksa smatraju podatke iz studija na ćelijskim kulturama i malim glodavcima dovoljnim da tvar smatraju sigurnom. Zapravo, nisu identifikovani slučajevi pogoršanja glavnih bolesti samo u pozadini uzimanja suplemenata.

Mnogo je pacijenata koji prijavljuju olakšanje od dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti ili neuroloških problema. Uz to, antioksidativni učinak i sposobnost resveratrola da veže slobodne radikale čine ga obećavajućom supstancom ne samo u farmakologiji, već i u industriji ljepote. Kozmetologija uvijek traži jedinstvene prirodne supstance koje mogu produžiti mladolikost kože.

Vjerovatno će u sljedećih nekoliko godina službena nauka dobiti dovoljno informacija o učinku resveratrola na ljudske ćelije i tkiva. U međuvremenu, odluka o uzimanju dodatka treba donijeti na osnovu fizioloških pokazatelja i individualnog odgovora osobe.

Indikacije za upotrebu

Postoje uvjeti u kojima dodatak ili dijeta bogata resveratrolom može biti opravdana.

Oni uključuju:

• Život i rad u ekološki nepovoljnim područjima sa zagađenim vazduhom i vodom. Stanovnici velikih gradova, radnici u industrijskim preduzećima svakodnevno udišu i gutaju ogromnu količinu slobodnih radikala, teških metala i karcinogena. Potreban im je kurs antioksidanata kako bi spriječili hroničnu intoksikaciju i onkologiju.
• Visok nivo stresa i intelektualno opterećenje. Resveratrol blagotvorno djeluje na cerebralnu cirkulaciju i ishranu neurona, jača zidove krvnih žila, razrjeđuje krv i poboljšava njen sastav.
• Intenzivan trening ili period aktivnog oporavka od povreda i operacija. Bioflavonoid povećava otpornost organizma na infekcije, smanjuje rizik od tromboze.
• Nepovoljna epidemiološka situacija i rad sa pacijentima. Resveratrol smanjuje rizik od zaraze virusima, bakterijama i gljivicama.
• Planiranje trudnoće i priprema za vantelesnu oplodnju. Sastav blizak ljudskom estrogenu omogućava supstanci da povoljno djeluje na reproduktivno zdravlje. Pod njenim utjecajem povećava se šansa za sazrijevanje jajne stanice i njezinu naknadnu implantaciju. Smanjen je rizik od genetskih neuspjeha u periodu stvaranja blastociste.
• Teške hronične bolesti kao što su dijabetes melitus, autoimune bolesti, rak tokom liječenja i remisije, HIV, hepatitis. Lijek smanjuje rizik od komplikacija, usporava proces degeneracije jetre, gušterače, mozga, krvnih žila, mrežnjače.
• Starije životne dobi, kada je neophodna podrška imunološkom sistemu, srcu, krvnim sudovima i posebno cerebralnoj cirkulaciji. Dodatak djeluje kao imunomodulator, a adaptogen poboljšava dobrobit.

Kao dodatno potporno sredstvo u sklopu kompleksne terapije, dodatak je propisan za:

• čir na želucu;
• hipertenzija, ateroskleroza, ishemija, u fazi oporavka u slučaju srčanih i moždanih udara;
• artritis, sistemski eritemski lupus, glomerulonefritis autoimunog porijekla;
• HIV, hepatitis B, C, D, citomegalovirus, herpes, infektivna mononukleoza;
• stres, neuroze, depresivni poremećaji, psihoterapija;
• disfunkcije endokrinih žlijezda.
• parazitske invazije;
• alergije i dermatitis;
• onkologija i cistične novotvorine;
• bolesti vena i krvnih žila;
• upale i bakterijske infekcije;
• radijaciona bolest.

Kozmetika s resveratrolom djelotvorna je u liječenju i prevenciji starenja kože, akni, akni i ekcema. Smanjuju negativan uticaj sunčevog ultraljubičastog zračenja i nepovoljnu ekologiju.

Benefit dodatak resveratrolu

Većina stručnjaka slaže se da je najskladnije da osoba hranjive sastojke i elemente u tragovima dobija iz hrane. Uravnotežena prehrana dovoljna je da pokrije potrebu zdrave osobe za vitaminima i hranjivim sastojcima.

Međutim, moderne stvarnosti ne omogućavaju uvijek zdravu prehranu. U sjevernim regijama svježe voće i bobice često nisu dostupni, ima ljudi s alergijama i intolerancijom na hranu. Osim toga, svo voće i čokolada sadrže puno šećera. Korisna svojstva resveratrola u crvenom vinu nadoknađuje alkohol. Optimalno rješenje može biti unos bioaktivne komponente kao dodatak prehrani. Mnogo je prikladnije izračunati točnu dozu i dobiti najviše koristi bez nuspojava.

Upute za uporabu razlikuju se ovisno o obliku ispuštanja i izvornoj sirovini iz koje je ekstrahiran resveratrol. Obično se propisuje 200-300 mg 3-4 puta dnevno. Međutim, dokazano je da su doze do 5000 mg dnevno sigurne. Ali višak ove norme nije proučavan.

Oblici oslobađanja i kontraindikacije

Farmaceutske kompanije koriste razne sirovine za izolaciju resveratrola. Najčešće su to kora i sjemenke grožđa, ponekad se koriste japanski dresovi ili bobice. Čisti, izolirani bioflavonoid pakiran je u rastvorljive kapsule sa sadržajem osnovne supstance od 50 do 700 mg. Ponekad je dodatno obogaćen vitaminima, mineralima i aminokiselinama.

Nedostatak formalnih istraživanja čini dodatak rizičnim za trudnice i dojilje. Iz istog razloga, lijek se ne može propisati djeci.

Sa oprezom i samo nakon dogovora sa ljekarom koji se liječi, uzima se fitopreparat:

• sa drugim antidijabetičkim lijekovima;
• nesteroidni protuupalni lijekovi;
• antikoagulansi;
• statini;
• hormoni i stimulansi endokrinog sistema.

Dozu resveratrola propisuje liječnik - u pravilu ne više od 200-300 mg jednom 3-4 puta dnevno. Neželjeni efekti i individualna netolerancija su rijetki. U nekim slučajevima postoji alergija, proljev i poremećaj pokretljivosti crijeva.

Argumenti za i protiv uzimanja resveratrola

Bilo koji dodatak ima pristalice i protivnike. Svaki od njih daje prilično važne razloge. Odluka o prihvaćanju resveratrola ili ne treba se temeljiti na individualnim osjećajima i savjetima stručnjaka.

Sljedeće činjenice govore protiv kupovine dodataka prehrani:

• učinak supstance nije u potpunosti proučen, a djelotvornost nije dokazana;
• trgovci posvećuju veliku pažnju promociji superhrane;
• iz hrane možete dobiti potrebnu količinu antioksidansa;
• cijena dodatka je umjetno visoka.

Upotreba je opravdana sljedećim činjenicama:

• brojne pozitivne kritike ljudi;
• prirodnost i neškodljivost supstance;
• relativno niska cijena čak i najskuplje opcije izdanja;
• aktivno istraživanje i njihovi pozitivni rezultati.

Pregled najpopularnijih dodataka

Na tržištu prehrambenih dodataka i sportske prehrane postoji mnogo preparata na bazi resveratrola. Neki od njih su bolji od drugih i dobili su odobrenje ljekara, trenera i nutraceutika.

Top 5:

1. Reserveage Nutrition Resveratrol. Japansko i crveno vino Reinutria služilo je kao biljna sirovina za dobivanje aktivne supstance. To je najkoncentriranija formulacija sa sadržajem bioflavonoida od 500 mg po kapsuli.
2. Vrt života sirovi resveratrol. U preparatu se izoluju i stabiliziraju bioaktivne komponente bobica i povrća. Jedna doza ovog dodatka je 350 mg.
3. Resveratrol optimiziran za produženje života. Ovo je čitav kompleks prirodnih antioksidansa. Svaka kapsula sadrži 250 mg resveratrola.
4. SADA Prirodni resveratrol. Koncentracija aktivne supstance je 200 mg po jedinici.
5. Jarrow Formulas Resveratrol. Najniže koncentrirani oblik dodataka prehrani. Kombinira resveratrol sa vitaminom C i iznosi samo 100 mg po kapsuli.

Ishod

Resveratrol je prirodni spoj sa antioksidativnim, baktericidnim i mnogim drugim korisnim svojstvima. Nalazi se u mnogim proizvodima, a dolazi u obliku dodataka prehrani. Prije uzimanja sredstava, preporuča se konzultirati liječnika kako bi se isključile kontraindikacije i nuspojave.

Pogledajte video: Resveratrol (Novembar 2024).