Avokado je nevjerovatno zdravo voće. Njegova pulpa sadrži gotovo sve vitamine potrebne za ljudsko tijelo. Ovo je voće bogato i mineralima i mononezasićenim mastima, koje tijelo lako apsorbira, a istovremeno dugo vremena daje osjećaj sitosti. Zahvaljujući svom sastavu, avokado je postao popularan dijetetski proizvod. Pogodan je i za mršavljenje i za sportsku prehranu.
Avokado je dobar i za žene i za muškarce. Preporučuje se uključivanje u prehranu ljudima koji imaju problema s povišenim krvnim pritiskom ili srčanim bolestima. Za probavni sustav, avokado je nezamjenjiv alat koji smanjuje kiselost i pomaže u suočavanju s zatvorom.
Otkrijmo detaljnije o kakvom se voću radi - avokadu.
Sadržaj kalorija avokada, hemijski sastav i nutritivna vrijednost
Avokado ima bogat hemijski sastav i visoku hranjivu vrijednost. Što se tiče različitih hranjivih sastojaka, nutricionisti smatraju da je ovo voće najuravnoteženije. Što se tiče sadržaja kalorija i sastava BZHU, ove informacije su detaljnije date u nastavku:
| Hranjiva vrijednost | Sadrži 100 g avokada |
| Proteini | 2 g |
| Masti | 14,7 g |
| Ugljikohidrati | 8,5 g |
Istovremeno, energetska vrijednost sirovog proizvoda bez koštica i kora na 100 g iznosi 160 kcal. Sadržaj kalorija u 1 avokadu teško je izračunati, jer svako voće ima različitu težinu, ali iz prosječnih izračuna proizlazi da jedan avokado sadrži 200 g, odnosno približno 320 kcal.
Sadržaj kalorija u proizvodu može se razlikovati, a postoje sorte kod kojih do 212 kcal na 100 g. Takva energetska razlika direktno ovisi o sorti i mjestu na kojem je voće uzgajano. Mnoge uznemirava visoka cifra na grafu masti. Međutim, masti u avokadu su bezopasne za tijelo, biljne su i brzo se apsorbiraju, ostavljajući vam osjećaj sitosti.
Poznato je i da 100 g avokada sadrži 73,23 g vode, a voće je bogato i vlaknima koja blagotvorno djeluju na crijeva. Avokado sadrži 6,7 g ove komponente, što čini voće posebno korisnim za probavni trakt.
Ovo voće je bogato vitaminima.
| Vitamini | Sadrži 100 g avokada |
| Vitamin A | 7 μg |
| Beta karoten | 62 μg |
| Alfa karoten | 24 μg |
| Vitamin E | 2,1 mg |
| Vitamin K | 21 μg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B2 | 0,1 mg |
| Vitamin B3 | 1,7 mg |
| Vitamin B4 | 14,2 mg |
| Vitamin B5 | 1,4 mg |
| Vitamin B6 | 0,3 mg |
| Vitamin B9 | 81 μg |
Dakle, avokado sadrži puno beta-karotena - vitamina topivog u mastima, moćnog antioksidansa koji sintetiše vitamin A. Visok sadržaj vitamina K i B9. Prva je nevjerovatno korisna za ljude i odgovorna je za zgrušavanje krvi, a B9 (ili folna kiselina) blagotvorno djeluje na emocionalnu pozadinu osobe, izglađujući nervne poremećaje i uklanjajući depresiju.
Svakog dana čovjeku treba više od 100 mg esencijalnih minerala, pa su mnoge potrebne tvari u avokadu.
| Minerali | Sadrži 100 g avokada |
| Kalcijum | 12 mg |
| Gvožđe | 0,6 mg |
| Magnezijum | 29 mg |
| Fosfor | 52 mg |
| Kalijum | 485 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Cink | 0,6 mg |
| Bakar | 0,2 mg |
| Mangan | 0,1 mg |
| Selen | 0,4 μg |
| Fluor | 7 μg |
Kalij regulira ravnotežu vode i normalizira srčani ritam. Budući da u avokadu ima puno ovog minerala, voće se preporučuje osobama sa srčanim problemima.
Avokado ima malo kontraindikacija, ali ima puno korisnih svojstava, o čemu ćemo detaljno razgovarati u sljedećem odjeljku.
Prednosti za ljudsko tijelo
Blagodati avokada za ljudsko tijelo rezultat su harmonične kombinacije vitamina, minerala i korisnih masnih kiselina koje sadrži.
Pogledajmo pobliže ovo pitanje:
- Pozitivan učinak ovog proizvoda na srce zbog velike količine kalijuma, magnezijuma i nekoliko drugih hranjivih sastojaka važnih za kardiovaskularni sistem. Liječnici preporučuju jedenje avokada da bi se spriječio moždani udar i ateroskleroza.
- Kod ljudi s niskim nivoom hemoglobina ovo voće također treba postati trajno u prehrani. Količina željeza u potpunosti je u skladu s dnevnom stopom koja je potrebna čovjeku.
- Ublažava probleme probavnog sustava i zatvor.
- Oleinska kiselina, koja je dio voća, pomaže u razgradnji holesterola i sprečava njegov nastanak.
- Vitamin B6 normalizira rad jetre.
- Avokado je jednako dobar za oči kao što pomaže u održavanju vidne oštrine. Liječnici preporučuju upotrebu voća za sprečavanje katarakte.
- Vitamin E blagotvorno djeluje na kožu i kosu: koristi se u maskama za lice i kosu.
- Za ljude sa dijabetesom avokado je neophodan. 30 g voća sadrži samo 3 g ugljikohidrata i ne više od 1 g glukoze, tako da osobe sa dijabetesom ne moraju brinuti o naglom skoku šećera. Također, avokado sadrži puno vlakana i masti, dobro se apsorbira, ali polako probavlja, što također regulira razinu šećera u krvi.
Bitan! Sva korisna svojstva koja ima avokado sačuvana su samo u sirovom proizvodu. Nakon termičke obrade plodova u njima praktično neće ostati ništa korisno. Možete jesti sušeni avokado: u takvom proizvodu zadržavaju se neke hranjive sastojke.
Ulje avokada je također korisno, ali više u kozmetičke svrhe: koristi se za pripremu maski, krema, šampona i drugih proizvoda za njegu kože. Takođe se dodaje u ulje za masažu i koristi u aromaterapiji. Ovaj proizvod sprečava pojavu bora i staračkih pjega. Ulje avokada vlaži i njeguje kožu lica i tijela. Ovaj proizvod daje snagu kosi i noktima.
Koštice i kore od avokada štetne su za ljudsko zdravlje. Sadrže tvari poput persina i tanina koje dovode do poremećaja probavnog sustava, a u nekim situacijama mogu izazvati alergijsku reakciju. Stoga ne biste trebali jesti jezgre ovog voća, pogotovo jer su gorkog okusa.
© olyina - stock.adobe.com
Za žene avokado nije koristan samo kao komponenta kozmetike. Neki ljekari smatraju da bi ovaj proizvod trebalo koristiti kao preventivnu mjeru protiv raka dojke.
Muškarci se također ne bi trebali odreći avokada, jer on pozitivno utječe na potenciju: pojačava libido, djelujući kao prirodni afrodizijak. Takođe, ovaj divan proizvod služi kao preventivna mjera protiv raka prostate.
Koliko avokada pojedete dnevno da biste dobili dovoljno hranjivih sastojaka? Doza koju preporučuju ljekari je 100 g dnevno. Što se tiče tačno načina upotrebe ovog voća, sve zavisi od ličnih preferencija. Možete ga jesti kao međuobrok ili kao prilog mesu ili ribi.
Za ljude koji se bave dijetalnom hranom i zdravim načinom života, avokado je nezamjenjiv proizvod.
Avokado u sportskoj prehrani i prehrani
Bilo koja dijeta zahtijeva kompetentan pristup, stoga je važno jelovnik učiniti hranjivim i zdravim. Ovo je posebno važno za sportiste. U potrazi za lijepim tijelom muškarci i žene provode puno vremena u hodnicima, trošeći pritom puno energije. Samo uravnotežena prehrana može riješiti problem oporavka. Dakle, avokado mora biti prisutan u sportskom meniju. Posebno se preporučuje jesti ga nakon vježbanja, jer voće daje osjećaj sitosti. Štaviše, njegove polinezasićene masti se potpuno apsorbiraju.
Avokado već dugo zauzima počasno mjesto u dijetalnoj prehrani. Gotovo je nemoguće zamijeniti ga drugim voćem, jer mu po sastavu nema premca.
Međutim, liječnici snažno savjetuju ženama da ne prakticiraju mono-dijetu. Za gubitak kilograma nemojte jesti samo avokado. Prvo, ima visok udio kalorija, i drugo, prehrana mora biti ispravna, tako da tijelo ne doživljava stres. Da bi se postigao održiv rezultat, nutricionistima se savjetuje da uklone sve proizvode od brašna iz prehrane, zamjenjujući ih avokadom.
Ne može svaka dijeta sadržavati avokado. Na primjer, na dijeti Ducan i Protasov, ovaj je proizvod zabranjen zbog velike količine masti. Dozvoljeno je koristiti avokado na kremaljskoj dijeti, ali ovdje ne treba prijeći dnevnu dozu.
Najbolja opcija za avokado je keto dijeta koja uzima u obzir blagodati voća, poput velike količine vlakana i polinezasićenih masti.
Ako ne možete odmah pojesti sve voće, spremite ga u hladnjak. Na sobnoj temperaturi meso avokada postat će tamno i neprijetno.
Avokado je neutralnog ukusa, pa se može koristiti u raznim jelima. Ovo voće se odlično slaže s povrćem, ribom i mesom, kao i agrumima. Kako koristiti avokado u prehrani? Može se rezati na kriške ili pire, glavna stvar je ne dopustiti toplinsku obradu, inače će proizvod izgubiti sve korisne tvari.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Šteta po zdravlje
Uprkos svim korisnim svojstvima, ovo voće ima i nedostataka:
- Avokado je visoko kaloričan. Ako se zanesete njegovom upotrebom, nećete moći izgubiti kilograme, već će započeti oštar skup kilograma viška. Zbog toga je važno kontrolirati količinu pojedene hrane.
- Opasno je voće za ljude koji su alergični na lateks. Čudno, ali ovaj proizvod sadrži minimalnu količinu lateksa, što alergičarima može predstavljati problem. Stoga je potrebno obratiti pažnju na reakciju tijela nakon jedenja voća: ako se pojave začepljenost nosa, kašalj, svrbež, odmah se obratite liječniku.
- Druga posljedica jedenja avokada je proljev. Proizvod može liječiti zatvor i izazvati proljev ako jedete previše voća. Kontrolišite količinu.
- Imajte na umu da su sjemenke i kore avokada štetne za vas. Jezgra sadrži otrovnu supstancu koja može dovesti do problema sa želucem, pa čak i do problema sa zgrušavanjem krvi. Inače, tanin je prisutan u mnogim nezrelim plodovima, zbog čega imaju tako oštar i gorak ukus.
Ulje avokada s individualnom netolerancijom takođe može biti štetno po zdravlje.
Gore navedene kontraindikacije odnose se i na muškarce i na žene. Međutim, ako pravilno uvedete proizvod u prehranu, neće nastati problemi, a vaše će se zdravlje samo poboljšati.
© photopitu - stock.adobe.com
Ishod
Avokado je jedinstveno voće koje definitivno zaslužuje pažnju. Sadrži mnogo vitamina, minerala i ima visoku hranjivu vrijednost. Proizvod blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte, pomaže u poboljšanju rada kardiovaskularnog i probavnog sistema.
Za one koji su na dijeti ili se bave sportom, ovo voće je samo božji dar, jer zasićuje tijelo svim korisnim tvarima i daje osjećaj sitosti zbog prisustva složenih ugljikohidrata u sastavu.
Sa svim svojim prednostima i nedostacima, samo kompetentna upotreba proizvoda može garantirati dobar rezultat. Pokušajte kontrolirati prehranu, neka bude raznolika - i tada će vam tijelo zahvaliti izvrsnim zdravljem!
