- Proteini 0,9 g
- Masti 0,1 g
- Ugljikohidrati 3.9 g
Jednostavan recept s detaljnim fotografijama ukusne klasične povrtne juhe od pireja s tikvicama.
Porcije u kontejneru: 4 porcije.
Detaljna uputstva
Supa od povrća od povrća je dijetetsko, nemasno jelo koje se kod kuće pravi od svježeg povrća bez dodavanja mesa. Juha prema ovom receptu s fotografijom ispada lagana i ukusna, tako da se može sigurno pripremiti ne samo za odraslu osobu, već i za dijete. Pogodno za mršavljenje. Za pravljenje juhe možete koristiti bilo kakve začine na osnovu vlastitih ukusnih preferencija. Tikvice se moraju uzimati mlade, a paradajz mora biti zreo. Grašak treba kupiti smrznuti, ali ne u konzervi. Peršin i kopar dobro djeluju sa začinskim biljem. Ljubitelji začinjenog ukusa mogu dodati cilantro u juhu. Da bi juha bila zasitnija i hranjivija, dodajte kašiku biljnog ulja.
Korak 1
Pripremite svo povrće. Tikvice, paradajz i papriku dobro isperite pod mlazom vode. Ogulite šargarepu. Odmrznite zeleni grašak. Prerežite paradajz na pola, uklonite osnovu i povrće narežite na velike kriške. Odrežite čvrstu podlogu tikve. Ako oštetite kožu, onda ogulite tikvice. Narežite povrće na sitne komade (oko 1 do 2 cm). Obrežite rep paprike i očistite sjeme sa sredine. Narežite povrće na kockice srednje veličine. Nasjeckajte mrkvu na male kockice, kao na fotografiji. Ogulite luk, a povrće narežite na sitne komade.
© SK - stock.adobe.com
Korak 2
Prebacite svo pripremljeno povrće u duboku šerpu ili šerpicu, prelijte vodom, posolite, dodajte svježi nasjeckani peršin i kašiku biljnog ulja. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne skuha, dok sve povrće ne omekša.
© SK - stock.adobe.com
Korak 3
Ručnim blenderom usitnite povrće direktno u tavi dok se gustina ne zgusne. Ako je u loncu u toku kuhanja ostalo puno tečnosti, ocijedite je u zasebnu posudu i dodajte juhi po potrebi. Ukusna vegetarijanska supa od povrća bez krompira je gotova. Poslužite toplo ili hladno, pospite svježim začinskim biljem. Prijatno!
© SK - stock.adobe.com
