Dinstani boraniji - recept s fotografijom, kako kuhati * Crossfit

Boranija - 500 g
Beli luk - 1 glava
Luk (mali) - 1 kom.
Paradajz (male veličine) - 3 kom.
Svježi peršin - 1 svežanj
Začini i začini - po želji
Jestiva sol po ukusu
Mljeveni crni biber - 1 mala prstohvat
Biljno ili maslinovo ulje - po potrebi
Vrela voda (za blanširanje paradajza) - ako je potrebno

Proteini 1,3 g
Masti 3.1 g
Ugljikohidrati 3.7 g

Porcije u kontejneru: 2 porcije.

Detaljna uputstva

Dinstani boraniji grah ukusno je i zdravo jelo koje će vas oduševiti ne samo niskim udjelom kalorija, već i ugodnim ukusom. Jelo se priprema najviše sat vremena, ali vrijeme kuhanja može biti različito, jer mnogo ovisi o sorti graha i njegovoj starosti. Po želji jelu možete dodati omiljene sastojke, poput gljiva, karfiola ili brokule. Možete eksperimentirati i dodati mljeveno meso ili sitno sjeckano meso. Kako kuhati dinstani grah kod kuće brzo i jednostavno, naučit ćete dalje u detaljnom receptu s fotografijom.

Korak 1

Prvo pripremite sve sastojke. Pripremite 500 grama graha, kao i 3 paradajza i začinsko bilje. Izaberite svoje omiljene začine i začine, kao i luk i češnjak. Ako je sve spremno, onda možete početi kuhati.

Korak 2

Operite boraniju i narežite je na srednje velike komade. Imajte na umu da što je rezanje manje, jelo će se brže kuhati.

Korak 3

Sada morate pripremiti paradajz. Prvo, moraju se oljuštiti. Da biste to učinili, napravite rezove na dnu povrća, a zatim paradajz prelijte kipućom vodom i ostavite 3-5 minuta. Kad prođe vrijeme, izvadite paradajz i ogulite ga. Ovaj postupak je neophodan kako bi se povrće lakše oljuštilo. Konzistencija takvih paradajza je ujednačenija, a proizvod bolje natapa jelo sokom. Pelate narežite na male šalice.

Korak 4

Stavite nasjeckani grah u lonac, prelijte vodom i stavite na štednjak. Kuhajte proizvod 20 minuta.

Bilješka! Spremnost graha može se utvrditi na sljedeći način. Probušite proizvod: ako je napola kuhan, odnosno dobro probuši, ali uz krckanje, sklonite ga sa štednjaka.

Korak 5

Dok se grah kuha, možete raditi i drugo povrće poput luka. Povrće se mora oguliti i isprati pod mlazom vode. Ovu manipulaciju treba uraditi sa belim lukom. Za jelo su dovoljne 1-2 glavice belog luka, ali ako volite više slanih jela, možete ih dodati koliko želite. Očišćeni i oprani luk treba iseći na tanke polu kolutiće. A češnjak se može nasjeckati proizvoljno.

Korak 6

Uzmite tavu, u nju ulijte biljno ili maslinovo ulje i stavite je na štednjak. Kad je ulje vruće, dodajte nasjeckani luk i bijeli luk u tavu. Kuhajte povrće jednu ili dve minute.

Korak 7

Sada u posudu sa lukom možete dodati napola skuhani boraniji, isečen na komade.

Korak 8

Nakon graha, u tavu dodajte oguljeni paradajz i kockice. Stavite posudu s povrćem na šporet i pustite da krčka 15-20 minuta. Dodajte sol, začine i crni biber nekoliko minuta prije završetka kuhanja.

Korak 9

Gotovo jelo stavite na porcionirane tanjire. Sjeckajte peršin sitno i pospite jelo. Poslužite vruće. Nadamo se da više nemate pitanje kako kuhati boraniju kod kuće. Prijatno!