.wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }
  • Crossfit
  • Trči
  • Trening
  • Vijesti
  • Hrana
  • Zdravlje
  • Glavni
  • Crossfit
  • Trči
  • Trening
  • Vijesti
  • Hrana
  • Zdravlje
Delta Sport

Pavlaka - korisna svojstva, sastav i sadržaj kalorija

Pavlaka je fermentirani mliječni proizvod od fermentacije vrhnja i kiselog tijesta. Što se tiče sadržaja masti, to može biti od 10 do 58%. Pavlaka blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo zbog bogatog seta vitamina, mikro i makroelemenata, polinezasićenih masnih kiselina. Žene koriste kiselu pavlaku u dijetalne i kozmetičke svrhe. Prirodna kisela pavlaka sadrži puno lako probavljivih proteina koji su odgovorni za rast mišićnog tkiva. Iz tog razloga fermentirani mliječni proizvod često se koristi za sportsku prehranu.

Bakterije mliječne kiseline, koje su dio kisele pavlake, blagotvorno djeluju na rad crijeva, naseljavaju ga korisnom mikroflorom i osiguravaju redovito pražnjenje crijeva. Sadržaj kalorija u pavlaci sa 10% masti iznosi 119 kcal, 20% - 206 kcal, 15% - 162 kcal, 30% - 290 kcal na 100 g.

Energetska vrijednost svježeg sira sa pavlakom na 100 g iznosi 165,4 kcal. U 1 žlici kisele pavlake 20% masti je oko 20 g, što je 41,2 kcal. U žličici je oko 9 g, dakle 18,5 kcal.

Nutritivna vrijednost prirodne pavlake različitog sadržaja masti u obliku tabele:

DebelostUgljikohidratiProteiniMastiVodaOrganske kiseline
10 %3,9 g2,7 g10 g82 g0,8 g
15 %3.6 g2,6 g15 g77,5 g0,8 g
20 %3.4 g2,5 g20 g72,8 g0,8 g

Omjer BJU:

  • 10% pavlake - 1 / 3.7 / 1.4;
  • 15% – 1/5,8/1,4;
  • 20% - 1/8 / 1,4 na 100 grama.

Hemijski sastav prirodne pavlake 10%, 15%, 20% masti na 100 g:

Naziv supstancePavlaka 10%Pavlaka 15%Pavlaka 20%
Gvožđe, mg0,10,20,2
Mangan, mg0,0030,0030,003
Aluminij, mcg505050
Selen, mcg0,40,40,4
Fluor, μg171717
Jod, mcg999
Kalijum, mg124116109
Hlor, mg767672
Kalcijum, mg908886
Natrijum, mg504035
Fosfor, mg626160
Magnezijum, mg1098
Vitamin A, μg65107160
Vitamin PP, mg0,80,60,6
Kolin, mg47,647,647,6
Askorbinska kiselina, mg0,50,40,3
Vitamin E, mg0,30,30,4
Vitamin K, μg0,50,71,5
Vitamin D, μg0,080,070,1

20% kisele pavlake sadrži 87 mg holesterola, 10% - 30 mg, 15% - 64 mg na 100 g. Pored toga, fermentirani mlečni proizvodi sadrže mono- i polinezasićene masne kiseline, kao što su omega-3 i omega-6 kao i disaharidi.

© Pavel Mastepanov - stock.adobe.com

Korisna svojstva za žensko i muško tijelo

Prirodna i domaća pavlaka ima blagotvorna svojstva zbog bogatog skupa minerala, masti, organskih kiselina, vitamina A, E, B4 i C, koji pozitivno djeluju na žensko i muško tijelo. Lako probavljivi proteini pomažu u održavanju mišića u dobroj formi, doprinose njihovom punom rastu.

Sustavna upotreba visokokvalitetne pavlake utjecati će na zdravlje kako slijedi:

  • metabolizam u tijelu je normaliziran;
  • moždana aktivnost će se povećati;
  • rad mišića će se poboljšati;
  • efikasnost će se povećati;
  • muška potencija će se povećati;
  • koža će se zategnuti (ako napravite maske za lice od pavlake);
  • raspoloženje će porasti;
  • bit će lakoće u stomaku;
  • koštani kostur će biti ojačan;
  • rad bubrega je normaliziran;
  • nervni sistem će ojačati;
  • vid će se poboljšati;
  • proizvodnja hormona u žena je normalizovana.

Domaća pavlaka preporučuje se osobama s osjetljivim želucem i onima koji imaju probavne probleme, jer se lako probavlja i ne stvara osjećaj težine u želucu. Pavlaka je izvor energije i pospješuje proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.

Sastav kisele pavlake sadrži holesterol, ali spada u "korisne", koje je ljudskom tijelu umjereno potrebno za stvaranje novih ćelija i proizvodnju hormona.

Napomena: preporučeni dnevni unos holesterola za zdravu osobu je 300 mg, a za osobe sa srčanim oboljenjima - 200 mg.

Uprkos činjenici da je pavlaka visokokalorični proizvod, s njom možete smršavjeti. Mnogo je dijeta i dana posta uz nisko-masnu kiselu pavlaku (ne više od 15%).

Korištenje kisele pavlake za mršavljenje leži u činjenici da tijelo ne samo zasićuje korisnim i hranjivim sastojcima, već i dugo vremena daje osjećaj sitosti, a također poboljšava rad probavnog sustava, uslijed čega se ubrzava metabolizam.

Dani posta i dijeta s vrhnjem preporučuju se čak i onima koji su pretili i imaju dijabetes tipa 2, jer se smatraju ljekovitim. Možete se držati mono-dijete za ljude koji imaju neaktivan životni stil, a za one koji se bave sportom takvu dijetu je bolje odbiti jer će nedostajati kalorija.

Pored dana posta, korisno je za večeru (ali ne ranije od 3 sata prije spavanja) jesti nemasnu kiselu pavlaku sa svježim sirom bez šećera.

Također se preporučuje da se u hranu umešana majoneza uključuju jela začinjena kiselim vrhnjem. Da biste tijelo zasitili vitaminima, korisno je noću jesti salatu od svježe mrkve ili jabuke s pavlakom.

Preporučeni dnevni unos kisele pavlake tokom dana posta je od 300 do 400 g. Treba jesti malom kašikom i polako, tako da se pojavi osjećaj sitosti. Tipičnog dana trebali biste se ograničiti na dvije ili tri kašike (bez slajda) prirodne kisele pavlake s niskim udjelom masti.

© Nataliia Makarovska - stock.adobe.com

Šteta od upotrebe i kontraindikacije

Zloupotreba kisele pavlake s visokim procentom masti može naštetiti zdravlju u vidu začepljenja krvnih žila, povećanja nivoa holesterola u krvi i poremećaja rada kardiovaskularnog sistema. Kontraindicirano je jesti kiselu pavlaku zbog netolerancije na laktozu, kao i kod alergija.

Preporučuje se dodavanje kiselog vrhnja u prehranu s oprezom ako imate:

  • bolesti jetre i žučne kese;
  • srčana bolest;
  • visok nivo holesterola u krvi;
  • čir na želucu;
  • gastritis s visokom kiselošću.

Nije potrebno potpuno isključiti kiselo vrhnje iz prehrane za gore navedene bolesti, ali treba dati prednost fermentiranom mliječnom proizvodu s malim udjelom masti i koristiti ga najviše preporučenu dnevnu dozu (2-3 kašike).

Prekoračenje dnevnog dodatka dovodi do debljanja i pretilosti. Bez savjetovanja s liječnikom dijete s kiselim vrhnjem ne mogu slijediti ljudi koji imaju bilo kakvih zdravstvenih problema.

© Prostock-studio - stock.adobe.com

Ishod

Pavlaka je zdravi fermentirani mliječni proizvod bogatog hemijskog sastava. Prirodna pavlaka sadrži lako probavljive proteine ​​koji održavaju mišićni tonus i povećavaju mišićnu masu. Žene mogu koristiti pavlaku u kozmetičke svrhe kako bi kožu lica učinile elastičnom i čvrstom.

Sustavna upotreba visokokvalitetne pavlake poboljšava raspoloženje, jača živce i stimulira mozak. Na kiseloj pavlaci s malim udjelom masti (ne više od 15%) korisno je organizirati dane posta kako bi se smršavjelo i pročistilo crijevo.

Pogledajte video: PREVIŠE PROTEINA NA VEGANSKOJ PREHRANI?! Preporuke i savjeti za unos (Maj 2025).

Prethodni Članak

Tabela kalorija iznutrica

Sljedeći Članak

Kofein - svojstva, dnevna vrijednost, izvori

Srodnih Proizvoda

Tenisice i patike - istorija stvaranja i razlike

Tenisice i patike - istorija stvaranja i razlike

2020
Udaraljni masažer kao asistent sportista - na primjeru TimTama

Udaraljni masažer kao asistent sportista - na primjeru TimTama

2020
Da li je moguće trčati sa muzikom

Da li je moguće trčati sa muzikom

2020
5 osnovnih vježbi za triceps

5 osnovnih vježbi za triceps

2020
Priprema za trčanje na 100 metara

Priprema za trčanje na 100 metara

2020
Kros trčanje - kros ili staza

Kros trčanje - kros ili staza

2020

Ostavite Svoj Komentar


Zanimljivi Članci
Hodajući trakom

Hodajući trakom

2020
Vrste trčanja

Vrste trčanja

2020
Trčanje stepenicama - koristi, šteta, plan vježbanja

Trčanje stepenicama - koristi, šteta, plan vježbanja

2020

Najpopularnije Kategorije

  • Crossfit
  • Trči
  • Trening
  • Vijesti
  • Hrana
  • Zdravlje
  • Da li ste znali
  • Odgovor na pitanje

O Nama

Delta Sport

Podijeli Sa Prijateljima

Copyright 2025 \ Delta Sport

  • Crossfit
  • Trči
  • Trening
  • Vijesti
  • Hrana
  • Zdravlje
  • Da li ste znali
  • Odgovor na pitanje

© 2025 https://deltaclassic4literacy.org - Delta Sport