Pileća krilca s roštilja u pećnici - najbolji recept s fotografijom kuhanja * Crossfit

Pileća krilca - 1 kg
Šećer od trske - 2-3 kašike l.
Paradajz pasta - 1 kašika l.
Češnjak - 3-4 karanfilića
Miks paprike po ukusu
Jestiva sol - po ukusu
Senf - 2 kašičice
Maslinovo ulje - 2 kašike l.
Paradajz sos - 200 g
Tabasco sos - 2-3 kapi
Čili sos - po želji
Ocat od bijelog vina - 2 kašike l.

Proteini 17,9 g
Masti 11,6 g
Ugljikohidrati 0,6 g

Ispod je korak-po-korak foto-recept za izradu ukusnih pilećih krilca sa roštilja u ljutom i slatkom umaku.

Porcije u kontejneru: 6 porcija.

Detaljna uputstva

Pileća krilca s roštilja ukusna su grickalica koju možete kuhati u pećnici kod kuće. Krila se peku u slatko-začinjenoj marinadi od umaka od paradajza, smeđeg šećera, belog luka, senfa, maslinovog ulja, vinskog octa i ljutog Tabasco sosa, po želji možete dodati i malo čili sosa. Predjelo se dobro slaže s pivom ili bilo kojim drugim alkoholnim pićima.

Za kuhanje je najbolje kupiti ohlađenu piletinu, tada će meso postati sočnije i nježnije. Tijekom kuhanja nemojte uklanjati kožu, jer će upravo ona dati ružičastu i apetitnu nijansu jelu.

Da biste pripremili međuobrok, morate kupiti sve gore navedene sastojke, otvoriti recept s fotografijama korak po korak, koji je opisan u nastavku, i uključiti pećnicu da se zagrije na 180 stepeni.

Korak 1

Izmjerite pravu količinu vinskog octa (uvijek bijelog), umaka od paradajza i šećera od trske. Operite krila pod mlazom vode (ako su bila smrznuta, odmrznite ih prirodno, bez upotrebe mikrotalasne pećnice). Provjerite ima li perja na krilima. Ako ih ima, izvadite pincetom.

Korak 2

Uklonite višak vlage s pilećih krila i odrežite treću falangu, jer će u protivnom izgorjeti tijekom pečenja. U meso ulijte malo maslinovog ulja i dobro promiješajte da svako krilo bude prekriveno biljnom masnoćom. Uzmite posudu za pečenje (ne morate ničim podmazivati) i rasporedite krila bez preklapanja, inače se neće ravnomjerno ispeći i neće se pojaviti zlatna kora. Stavite da se peče u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10-15 minuta.

Korak 3

Ogulite češnjeve belog luka, a povrće narežite na sitne komade. U posebnoj posudi pomiješajte umak od paradajza sa tjesteninom, dodajte nasjeckani češnjak, šećer od trske i par žlica senfa, umutite i ulijte vinski ocat. Ponovo promiješajte, začinite solju i paprom po ukusu, te dodajte tabasco i čili sos (po želji). Miješajte dok ne postane glatko.

Korak 4

Nakon što prođe određeno vrijeme, izvadite piletinu iz pećnice i silikonskim četkom ili običnom žličicom premažite površinu krila pripremljenim umakom. A zatim se vratite u pećnicu da se peče još 10 minuta.Znak spremnosti - ravnomjerno se stvara rumena kora, a kada se reže, ružičasti sok ne izlazi iz mesa.

Korak 5

Ukusna, rumena pileća krilca na roštilju u pećnici u začinjenom umaku su spremna. Poslužite toplo, nije potrebno ukrašavanje. Krila se po želji mogu pržiti na roštilju ili tavi. Prijatno!