Piletina s patlidžanom i paradajzom u pećnici - korak po korak recept za pečenje fileta * Crossfit

Paradajz - 2 kom.
Patlidžan - 1 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Češnjak - 3-4 karanfilića
Mlijeko - 2 kašike. l.
Mrvice po ukusu
Pšenično brašno - po ukusu
Biljno ulje po ukusu
Bosiljak - po ukusu
Tvrdi sir - 100 g
Pileći file - 600-700 g (može se zamijeniti dojkama)

Proteini 12,9 g
Masti 6,2 g
Ugljikohidrati 2.1 g

Skrećemo vam pažnju vizualni i jednostavan za rad kod kuće korak po korak foto recept za piletinu sa patlidžanima i paradajzom.

Porcije u kontejneru: 6 porcija.

Detaljna uputstva

Piletina sa patlidžanima i rajčicama je jednostavan za pripremu i zadovoljavajući obrok koji može energizirati i dugo zaboraviti na glad. Predlažemo da pečene pileće kotlete s patlidžanima, paradajzom i sirom napravite u pećnici. Ispada i zadovoljno i zdravo.

Pileće meso sadrži veliku količinu aminokiselina i proteina, pa je proizvod često na jelovniku onih koji se pridržavaju principa pravilne prehrane. Pored toga, sastav pilećeg mesa bogat je mikro- i makroelementima (posebno fosforom, magnezijumom, gvožđem i kalijumom), vitaminima (posebno A, E i grupom B). Značajno je da u proizvodu praktički nema ugljikohidrata, što je važna prednost za sportaše i one koji mršave, a proizvod također normalizira metabolizam.

Vredi znati! Piletina sadrži glutamin. To je aminokiselina koja pospješuje brži i poboljšani dobitak mišića. U tu prednost sportaši, posebno bilderi, često uključuju piletinu u svoju redovnu prehranu.

Počnimo kuhati piletinu s patlidžanom i paradajzom kod kuće. Radi praktičnosti preporučujemo vam da pažljivo slijedite savjete dane u korak po korak foto-recepta.

Korak 1

Kuhanje morate započeti pripremom povrća. Prvo treba temeljito oprati paradajz i patlidžan pod mlazom vode. Zatim ih osušite. Paradajz je potrebno rezati na tanke kriške, a plavi - na tanke trake.

Korak 2

Sada morate pripremiti pileće meso. Treba nam file ili dojka (prvo ga očistite od filmova i kostiju, ako postoje). Odabrano meso mora se oprati, osušiti, a zatim isjeći na dijelove, uzdužno rezanje tako da dobijete slijepe dijelove, poput kotleta.

Korak 3

Dalje, trebali biste uzeti mali kontejner i ubaciti jedno kokošje jaje. Nakon toga oljuštite 3-4 češnja češnjaka, operite i osušite. Pomoću preše za beli luk istisnite povrće u posudu za jaja. U nedostatku takvog kuhinjskog uređaja, češnjak će se morati sitno nasjeckati oštrim nožem.

Korak 4

Dodajte dvije kašike mlijeka u posudu s bijelim lukom i jajetom. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki. Ispada smjesa za pohanje, koja se naziva tijesto.

Korak 5

Pripremite još dva kontejnera. U jedan od njih treba sipati pšenično brašno, a u drugi - mrvice hljeba. Pohovana piletina u brašnu, dobro uvaljati u smešu.

Korak 6

Nakon toga uronite radni predmet u tijesto za jaja i mlijeko.

Korak 7

Posljednje meso se uvalja u mrvice kruha.

Korak 8

U isto vrijeme trebate voditi računa o patlidžanima izrezanim na tanke trake. Stavite ih na tanjur i četke povrća s obje strane premažite biljnim uljem.

Korak 9

Pošaljite tavu ili papriku na štednjak. Nakon zagrijavanja rasporedite plave i pržite dok ne porumene. Ne morate dodavati ulje u posudu za prženje, jer je povrće već podmazano njime.

Korak 10

Zatim pržite kotlete na tijestu dok ne porumene, dodajte biljno ulje u tavu i pričekajte da zasja. Dovedite piletinu gotovo na dodir. Možete dodati malo biljnog ulja nakon svake porcije kotleta.

Korak 11

Sada trebate uzeti pećnicu otpornu na toplinu u pećnicu. Stavite pripremljenu piletinu na dno. Za svaku krišku stavlja se kriška prženih patlidžana, a na vrh - dva kruga paradajza.

Korak 12

Zatim uzmite svježi bosiljak, dobro operite i osušite. Zatim rastrgajte zelje na zasebne listove i stavite ih na vrh svake slijepe piletine.

Korak 13

Preostaje sir naribati na srednje ribežu. Na svaku krišku mesa pospite malu količinu sastojka.

Korak 14

Pošaljite piletinu sa patlidžanom i paradajzom u rernu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni, i pecite petnaest do dvadeset minuta. Nakon isteka navedenog vremena, uklonite obrazac iz rerne. Ostavite ga na stolu pet do deset minuta.

Korak 15

Apetizirajuća piletina sa patlidžanom i paradajzom je spremna. Kotlete rasporedite po listovima zelene salate za efikasnije posluživanje. Pored toga, jelo možete ukrasiti svježim listićima bosiljka na vrhu. Priprema zdravog PP obroka kod kuće pomoću foto-recepta korak po korak lako je poput ljuštenja krušaka. Prijatno!