Po prvi put se vitamin D2 sintetizirao iz masti bakalara 1921. godine tokom potrage za lijekom od rahitisa, nakon nekog vremena naučili su ga dobivati iz biljnog ulja, prethodno obradivši ultraljubičastim svjetlom.
Ergokalciferol nastaje dugim lancem transformacija, čija je polazna osnova supstanca ergosterol, koja se može dobiti isključivo od gljivica i kvasca. Kao rezultat tako duge transformacije nastaju mnoge nus-tvari - proizvodi razgradnje, koji u slučaju viška vitamina mogu biti toksični.
Ergokalciferol je kristalni prah koji je bez boje i mirisa. Supstanca je netopiva u vodi.
Vitamin D2 pomaže apsorpciji kalcijuma i fosfora, a djeluje i kao hormon putem receptora koji utječu na funkcioniranje unutarnjih organa.
Vitamin D2 je topiv u ulju i često je dostupan u obliku uljnih kapsula. Promovira apsorpciju fosfora i kalcijuma iz tankog crijeva, distribuira ih na nedostajuća područja koštanog tkiva.
Blagodati za tijelo
Ergokalciferol je uglavnom odgovoran za apsorpciju fosfora i kalcijuma u tijelu. Uz to, vitamin ima i niz drugih važnih svojstava:
- regulira pravilno formiranje koštanog kostura;
- aktivira sintezu imunih ćelija;
- kontrolira proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde, štitnjače i hipofize;
- jača mišiće;
- učestvuje u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata;
- ima antioksidativna svojstva;
- normalizira krvni pritisak;
- drži proizvodnju insulina pod kontrolom;
- smanjuje rizik od raka prostate.
© timonina - stock.adobe.com
Indikacije za upotrebu
Ergokalciferol se propisuje kao profilaksa rahitisa kod djece. Indikacije za uzimanje su sljedeće bolesti:
- osteopatija;
- mišićna distrofija;
- problemi s kožom;
- lupus;
- artritis;
- reumatizam;
- hipovitaminoza.
Vitamin D2 potiče rano zacjeljivanje prijeloma, sportskih ozljeda i postoperativnih ožiljaka. Uzima se za poboljšanje funkcije jetre, za ublažavanje simptoma menopauze, poremećaja štitnjače i predispozicije za visok nivo šećera u krvi.
Potrebe tijela (upute za uporabu)
Dnevna stopa potrošnje ovisi o dobi, životnim uvjetima i stanju ljudskog zdravlja. Trudnice trebaju minimalnu količinu vitamina, dok starije osobe ili profesionalni sportisti trebaju dodatne izvore.
| Dob | Treba, IU |
| 0-12 mjeseci | 350 |
| 1-5 godina | 400 |
| 6-13 godina | 100 |
| Do 60 godina | 300 |
| Preko 60 godina | 550 |
| Trudnice | 400 |
Tokom trudnoće, vitamin treba koristiti izuzetno oprezno, jer je sposoban prodrijeti kroz placentu i štetno utjecati na razvoj fetusa.
Tokom dojenja, u pravilu, nije propisan dodatni unos vitamina.
Kontraindikacije
Dodaci ergokalciferola ne smiju se uzimati ako:
- Ozbiljna bolest jetre.
- Upalni procesi i hronične bolesti bubrega.
- Hiperkalcemija.
- Otvoreni oblici tuberkuloze.
- Crijevni čir.
- Kardiovaskularne bolesti.
Trudnice i starije osobe trebaju uzimati dodatak samo pod medicinskim nadzorom.
Sadržaj u hrani (izvori)
Hrana sadrži malu količinu vitamina, osim dubokomorskih riba masnih sorti, ali one nisu uključene u prehranu svaki dan. Većina vitamina D ulazi u tijelo iz dolje navedene hrane.
| Proizvodi | Sadržaj u 100 g (mcg) |
| Riblje ulje, jetra morskih plodova, jetra bakalara, haringa, skuša, skuša | 300-1700 |
| Losos u konzervi, klice lucerke, žumanjak pilećeg jaja | 50-400 |
| Maslac, pileća i prepeličja jaja, peršin | 20-160 |
| Svinjska jetra, govedina, kisela pavlaka, kajmak, mleko, kukuruzno ulje | 40-60 |
Treba imati na umu da vitamin D2 ne podnosi dugotrajnu obradu topline ili vode, stoga se preporučuje kuhanje proizvoda koji ga sadrže, odabirom najbržih nježnih recepata, na primjer, pečenje u foliji ili kuhanje na pari. Zamrzavanjem se kritično ne smanjuje koncentracija vitamina, glavno je da hranu ne podvrgnete oštrom odmrzavanju namakanjem i ne odmah uronite u kipuću vodu.
© alfaolga - stock.adobe.com
Interakcija s drugim elementima
Vitamin D2 dobro se slaže s fosforom, kalcijumom, vitaminom K, cijanokobalaminom. Koči propusnost vitamina A i E.
Uzimanje barbiturata, kolestiramin, kolestipol, glukokortikoidi, anti-tuberkulozni lijekovi narušavaju apsorpciju vitamina.
Zajednički prijem sa lijekovima koji sadrže jod može dovesti do oksidativnih procesa koji uključuju ergokalciferol.
D2 ili D3?
Uprkos činjenici da oba vitamina pripadaju istoj skupini, njihovo djelovanje i metode sinteze se malo razlikuju.
Vitamin D2 sintetizira se isključivo iz gljivica i kvasca, a dovoljno ga možete dobiti samo unosom obogaćene hrane. Vitamin D3 tijelo može samostalno sintetizirati. Ovaj je proces kratkotrajan, a ne dugotrajan, za razliku od sinteze vitamina D2. Faze transformacije potonjeg toliko su duge da se, kako se ostvare, stvaraju toksični proizvodi raspadanja, a ne kalcitriol, koji sprečava stvaranje ćelija karcinoma, kao tokom razgradnje vitamina D3.
Da biste spriječili rahitis i ojačali kosti, preporučuje se uzimanje vitamina D3 zbog njegove sigurnosti i brze apsorpcije.
Dodaci vitaminu D2
| Ime | Proizvođač | Obrazac za puštanje | Doziranje (gr.) | Način prijema | cijena, rub. |
| Deva Vitamin D vegan | DEVA | 90 tableta | 800 IU | 1 tableta dnevno | 1500 |
| Vitamin D Visoka efikasnost | NowFoods | 120 kapsula | 1000 IU | 1 kapsula dnevno | 900 |
| Koštanje sa kalcijum-citratom | JarrowFormulas | 120 kapsula | 1000 IU | 3 kapsule dnevno | 2000 |
