Nar - sastav, korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu

Nar je poznat po svom nenadmašnom ukusu. Pored izvrsnog okusa, ovo voće ima i mnoga korisna svojstva. Blagodati se kriju u sjemenkama, kori, čak i u pregradama ovog voća.

Upotreba nara u dijetalnoj prehrani nije nimalo neobična. Međutim, upotreba voća ima i kontraindikacije. Iz članka ćete saznati koje tvari sadrži i koje koristi šipak donosi i u kojim je slučajevima kontraindicirano koristiti ga.

Sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost nara

Sadržaj kalorija nara je nizak i ovisi o njegovoj veličini. Težina prosječnog voća je oko 270 g. Veliko voće teži od 500 g. Sadržaj kalorija u jednoj svježoj granici u prosjeku je 250-400 kcal. U donjoj tabeli možete se upoznati s pokazateljima hranjive vrijednosti i ukupnim sadržajem kalorija voća različitih vrsta: oljušteno voće, odnosno bez kore, šipak u kori, bez sjemenki i sa sjemenkama.

Dakle, broj kalorija u voću sa kožom, sa sjemenkama i bez sjemenki gotovo je jednak. Očišćeni svježi šipak ima 100 g više kalorija jer je koža uklonjena, što dodaje težinu. Sadržaj kalorija u pojedinim zrnima voća je takođe mali: 100 g sjemena sadrži približno 55-60 kcal. Zahvaljujući tome, cijene ih pristaše dijetalne prehrane.

© Yaruniv-Studio - stock.adobe.com

Zadržimo se odvojeno na takvom pokazatelju kao što je glikemijski indeks. Informacije su posebno važne za dijabetičare i ljude koji su u riziku od ove bolesti. Glikemijski indeks nara - 35 jedinica... To je relativno niska brojka, pa možemo zaključiti da je dijabetičari mogu jesti. Umjereno, naravno.

Dakle, šipak je niskokalorično voće koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka.

Hemijski sastav ploda

Hemijski sastav ploda je vrlo raznolik: šipak je bogat vitaminima, mineralima, aminokiselinama, masnim kiselinama i drugim biološki aktivnim jedinjenjima. Sve ove supstance u kombinaciji i odvojeno djeluju na ljudsko tijelo, čineći ga zdravim i jačanjem. Otkrijmo koje sve elemente sadrži šipak.

Vitaminski, mineralni (makro- i mikroelementi), aminokiselinski sastav nara je zaista bogat. Pored ovih elemenata, voće sadrži dijetalna vlakna (0,9 g u 100 g), vodu (81 g u 100 g), pepeo (0,5 g u 100 g), organske kiseline (1,8 g u 100 g) ...

© LukasFlekal - stock.adobe.com

Kora nara je takođe zasićena spojevima koji imaju lekovita svojstva: sadrži tanine iz grupe katakina, pigmente i minerale u malim količinama (gvožđe, kalcijum, kalijum, cink, magnezijum, selen, nikal, bor). Sjeme voća bogato je vitaminima B, vitaminima A i E, makroelementima (kalij, kalcij, fosfor, natrij), elementima u tragovima (željezo, cink), masnim kiselinama.

Dakle, šipak sadrži tonu spojeva koji pozitivno djeluju na zdravlje. Žitarice, sjemenke i voćne kore pune se korisnim tvarima.

Blagodati nara

Blagodati nara za organizam su jednostavno ogromne. To je zbog prisustva velike količine hranjivih sastojaka u plodu. Ova jedinjenja imaju blagotvorno dejstvo na sve organe i sisteme. Zahvaljujući elementima koje sadrži šipak, jača se imunitet, poboljšava fizičko, emocionalno stanje i izgled.

© Victor Koldunov - stock.adobe.com

Pogledajmo problem detaljnije. Nar je koristan:

1. Za srce i krvne sudove. Vitamini grupe B, vitamini E, D, aminokiseline i minerali, poput kalijuma, blagotvorno djeluju na rad kardiovaskularnog sistema. Zahvaljujući šipku regulira se kontrakcija srčanog mišića, dok se krvni pritisak vraća u normalu. Voće dobro razrjeđuje krv, što mu omogućava opskrbu cijelog tijela. Puls je normaliziran, pa su zrna i sok nara indicirani za hipertenziju, aritmije i slična srčana oboljenja.
2. Za krv. Zahvaljujući naru, hemoglobin se povećava, pa je ovo voće neophodno za takvu bolest kao što je anemija (anemija). Sastav krvi poboljšava se redovnom upotrebom ili sjemenki nara ili svježe cijeđenog soka. Istovremeno se smanjuje nivo lošeg holesterola.
3. Za nervni sistem i mozak. Blagodati za živce i poboljšanje moždane aktivnosti posljedica su prisustva vitamina B u naru, odnosno B12 (kobalamin). Ta supstanca djeluje smirujuće na živčani sustav, sprečava mentalne poremećaje, bori se protiv nesanice, nervnih slomova i stresa. Dokazano je da uz njegovu pomoć mozak postaje aktivniji.
4. Sa onkologijom. Nar sadrži alogatonine - supstance putem kojih se sprečava rast malignih tumora. Nar je profilaktičko i terapijsko sredstvo koje se koristi u borbi protiv raka. Zbog elemenata sadržanih u fetusu, razvoj ćelija karcinoma je znatno usporen: one ili ne nastaju ili su uništene korisnim supstancama. Znanstvenici su dokazali da dnevno morate piti jednu čašu soka od nara. To će smanjiti rizik od raka dojke kod žena i raka prostate kod muškaraca.
5. Uz upalni proces. Zbog sadržaja vitamina A i C u nara, voće je traženo u borbi protiv prehlade. Ovi vitamini se odupru virusima i mikrobima koji slabe imunološki sistem. Zahvaljujući vitaminima A i C, sok od nara ima najjača antioksidativna svojstva, što doprinosi brzom oporavku. Sok sadržan u zrnu voća bori se protiv upala i sprečava razvoj virusnih i zaraznih bolesti, uključujući bolesti jetre, bubrega i pluća.
6. Za usnu šupljinu i zube. Tvari sadržane u naru bore se protiv bolesti poput stomatitisa, parodontitisa, gingivitisa. U isto vrijeme, zahvaljujući vitaminu C, zubi su ojačani.
7. Za kosu, nokte i kožu. Vitamini A, C, PP, E, D - to su supstance zbog kojih se stanje kože poboljšava: rane zacjeljuju, odvijaju se procesi podmlađivanja. Zglobovi blagotvorno djeluju na nokte: ne ljušte se, ne lome se. Pozitivan učinak pijenja nara i sokova od njega na kosu također je znanstveno dokazan: vitamini i minerali jačaju folikule dlake, stimuliraju rast kose, sprečavaju gubitak, cijepanje i lomljivost kose. Redovna konzumacija soka od nara učinit će nokte i kosu jakim, snažnim, a kožu mekom, elastičnom, glatkom.
8. Za gastrointestinalni trakt. Blagotvorno djeluju na želudac, gušteraču, crijeva i koru nara, te pregrade i sok od zrna ploda. Voćni sok poboljšava rad ljudskog probavnog sistema. Membrane i koža prirodni su i provjereni lijekovi za gastrointestinalne poremećaje poput proljeva i nadimanja. Liječnici preporučuju sušenje kora nara, pravljenje odvara od njih i pijenje uz nelagodu u želucu i bolove u crijevima. Alternativna opcija je infuzija voćne korice. Što se tiče sjemena, mišljenja se ljekara razlikuju: neki sjeme nazivaju "smećem", dok su drugi skloni vjerovati da kosti uklanjaju toksine i toksine iz tijela. Sjeme je bogato kiselinama i uljem, zbog čega se poboljšavaju ljekovita svojstva ploda.

Pitanje blagodati nara za muškarce i žene zaslužuje posebnu pažnju. Lijepa polovica čovječanstva cijenit će učinak voća na kožu (zaglađivanje bora na licu, uklanjanje pjega i staračkih pjega), na kosu (stimulira rast, bori se protiv krhkosti i cijepanja). Ali to nije sve. Zbog sadržaja vitamina E u nara, hormonska pozadina se normalizuje. Žene nakon 50. godine zanimaće kako se zahvaljujući soku od nara rješavaju problemi s bolovima tijekom menopauze. Voće je vrlo korisno i za mršavljenje.

Efekat nara na muško tijelo je neprocjenjiv, jer ovo voće potiče potenciju, pomaže u jačanju imuniteta i izgradnji mišićne mase.

Za dijabetičare šipak će također biti vrlo koristan. U voću praktično nema šećera. Sok ima diuretička svojstva, što će ljude s dijabetesom osloboditi od edema. Samo 60 kapi soka od nara dnevno značajno će smanjiti nivo šećera u krvi.

I ružičasti i bijeli šipak donijet će tijelu velike blagodati. Nar ima efekt na kardiovaskularni, krvožilni, imunološki, nervni, endokrini sistem, aktivno učestvuje u normalizaciji probavnog trakta, jačajući kosu, zube, nokte. Evo razloga zbog kojih ovo voće mora biti prisutno u prehrani.

Šteta za plod i kontraindikacije

Uprkos korisnim svojstvima ploda, upotreba njegovih zrna, sjemenki i pregrada može negativno utjecati na ljudsko zdravlje. Potrebno je voditi se pravilima i znati glavne kontraindikacije za uvođenje voća u prehranu.

Kao i svaki proizvod, šipak treba konzumirati umjereno. Šipka se preporučuje koristiti tri do četiri puta nedeljno, po jedan komad (100-200 g). Naravno, svako ima svoju normu, ali u svakom slučaju, bolje je ne prejedati se. ...

Kontraindikacije za upotrebu voća su sledeće:

• peptički ulkus;
• gastritis bilo kojeg oblika;
• pankreatitis;
• ozbiljna oštećenja zubne cakline;
• giht;
• hronični zatvor;
• hemoroidi;
• hronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
• individualna netolerancija;
• alergija;
• trudnoća;
• starost bebe do 1 godine.

U prisustvu ovih indikacija, treba biti vrlo oprezan s upotrebom nara. Svakako se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom o uključivanju voća u vašu prehranu.

Nema kontraindikacija za dijabetes melitus. Naprotiv, voće će biti korisno za ovu bolest.

Među naučnicima postoji mišljenje da se sjemenke nara ne smiju koristiti. Istraživači vjeruju da sjeme suncokreta zagađuje želudac, što dovodi do ozbiljnih poremećaja u radu cjelokupnog probavnog sistema.

Sok od granta smatra se nedvosmisleno korisnim. Naučnici dvosmisleno gledaju na koru i pregrade. Sadrže supstance koje negativno utječu na zdravlje. To su spojevi kao što su izopelletierin, alkanoidi i pelletierin. Stoga, prije nego što počnete koristiti domaće lijekove od kore nara (tinkture, dekocije) ili farmaceutske pripravke na bazi kore, također posjetite svog liječnika.

Za zdravlje muškaraca i žena koji nemaju navedene kontraindikacije, šipak je apsolutno bezopasan. Jedite umjereno - i neće vam smetati nikakvi problemi zbog voća.

Šipak za mršavljenje

Nar se široko koristi za mršavljenje. Koji je razlog tome? Suština je u soku nara koji se nalazi u zrnu voća. Zahvaljujući soku u krvi smanjuje se koncentracija masnih kiselina i sprečava nakupljanje masnoće u abdomenu, struku i bedrima. Znanstvenici su također dokazali da ovaj ukusni slatko-kiseli napitak utažuje glad.

© borispain69 - stock.adobe.com

Da li je moguće jesti šipak dok gubite kilograme? Nutricionisti nedvosmisleno odgovaraju na ovo pitanje: da, moguće je, pa čak i neophodno. Međutim, to je dopušteno samo u odsustvu kontraindikacija, o kojima je gore bilo riječi. Za šta je voće dobro? Tijekom gubitka kilograma, tijelu su potrebne hranjive tvari više nego ikad. Opskrba potrebnim elementima granata u potpunosti je popunjena. Ovo oslobađa tijelo od iscrpljenosti i umora i sprečava anemiju. A sadržaj kalorija u pulpi nara prilično je nizak - maksimalno 80 kcal na 100 g. Zahvaljujući žitaricama, metabolizam se normalizira, metabolizam se ubrzava, sprečava gojaznost, jer se masne ćelije razgrađuju.

Raznovrsne dijete

Postoje desetine vrsta dijeta na nara: na soku, pulpi (zrna sa i bez sjemenki), na kori, pregradama. Dijeta se takođe razlikuje u trajanju. Prema periodu dijete dijele se na petodnevni, sedmodnevni, desetodnevni, u trajanju od mjesec dana. Recimo vam više o njima.

1. Petodnevni. Prema rezultatima onih koji su sjedili na takvoj dijeti, možete se riješiti 3 kg. Trebate doručkovati s jednim nara ili čašom svježe iscijeđenog soka, večerati s kuhanim mesom (po mogućnosti piletinom), takođe sa sokom, a večeru sa svježim sirom sa žitaricama. Tokom dana treba piti 2-3 litre čiste vode.
2. Sedmodnevna. Oslobađanje od 4 kg. Računa se za 6 obroka: doručak - heljda sa sokom, drugi doručak - jabuka, kruška ili nemasni jogurt u količini jedne čaše, ručak - heljda sa kuhanim mesom, popodnevna užina - banana, večera - heljda sa začinskim biljem, druga večera - kefir ili zeleni čaj ...
3. Deset dana. Stvarno izgubiti 5-6 kg. Postoje male razlike između desetodnevne i sedmodnevne dijete. Ujutro trebate popiti čašu tople pročišćene vode, a nakon pola sata - čašu soka od nara. Za ručak jedu heljdu, za ručak - heljdu sa mesom ili ribom na pari. Popodnevni međuobrok je zelena jabuka, a večera se sastoji od heljde i salate od povrća (paradajz, krastavci, začinsko bilje). Prije spavanja preporučuje se piti zeleni čaj ili kefir s malim postotkom masti.
4. Trajanje mjesec dana. Potrebno je pridržavati se pravilne prehrane i piti čašu soka između obroka: u prvoj sedmici - 3 puta dnevno, u drugoj sedmici - 2 puta dnevno, u trećoj - 1 put dnevno. Takva dijeta uštedjet će vam 7-8 kilograma viška.

Ipak, preporučujemo da potražite pomoć dijetetičara. Pomoći će mu da sastavi jelovnik, odredi vrijeme i pravilno, bez štete po zdravlje, izađe iz prehrane.

Zašto je sok od nara koristan?

Zdravstvene koristi soka od nara su u tome što se lako i brzo apsorbira. Preporučuje se popiti 0,5 l svježe iscijeđenog soka od nara u roku od dva dana. Zbog toga će se rad srca, bubrega normalizirati, krvni tlak će se normalizirati, a što je najvažnije za one koji mršave, struk će se smanjiti. Sok nara takođe ima antiseptička, koleretička i diuretička svojstva, zbog čega se gubi višak kilograma.

A kada je najbolje piti sok od nara: navečer ili ujutro?

1. Pijte noću. Navečer, odnosno prije spavanja, ne preporučuje se pijenje soka od nara. Prema nutricionistima, piće treba konzumirati dva do tri sata prije spavanja. Ne morate pretjerano koristiti sok, jer sadrži puno vode, a to može dovesti do edema.
2. Sok natašte. Ispijanje pića natašte strogo je zabranjeno.Voćni sok zasićen je organskim kiselinama koje će negativno utjecati na sluznicu želuca ako je prazna. Pijte sok 30 minuta nakon jela - samo u ovom slučaju to će imati pozitivan učinak. Svježe cijeđeni napitak treba odmah popiti, jer se nakon 20 minuta oksidira i neće biti pozitivnog učinka od uzimanja.

Ishod

Nar je ukusno i zdravo voće. Tijelo ima koristi od svojih žitarica, sokova, pa čak i pregrada. Pridržavajte se brzine konzumiranja voća, ne zaboravite na kontraindikacije, posavjetujte se sa stručnjacima o prehrani - i nećete imati problema sa figurom i zdravljem.

Pogledajte video: Jabukovo sirće je fantastičan lijek: Pomaže liječenju čak 20 bolesti (Novembar 2024).