Češnjak - korisna svojstva, šteta i kontraindikacije

Blagotvorno djelovanje bijelog luka na ljudsko tijelo poznato je od davnina. Hemijski sastav začinske biljke bogat je makronutrijentima i vitaminima. Češnjak se može pržiti, dinstati, pa čak i peći u cjelini, ali povrće neće izgubiti ljekovita svojstva koja su široko i naširoko korištena u narodnoj medicini. Uz pomoć češnjaka možete ojačati imunološki sistem, smanjiti nivo "lošeg" holesterola u krvi, povećati izdržljivost i performanse, što posebno cijene sportisti.

Sastav češnjaka i sadržaj kalorija

Češnjak sadrži bogat set vitamina, makro i mikroelemenata. Znanstveno je dokazano da proizvod sadrži prirodne antibiotike. (Izvor - Wikipedia). Sadržaj kalorija svježeg češnjaka iznosi 148,5 kcal na 100 g i varira ovisno o načinu kuhanja, i to:

• sušeno - 344,8 kcal;
• pečeno - 15,7 kcal;
• kiseli ili slani - 46,5 kcal;
• kuvano - 20,1 kcal;
• pržena - 41,4 kcal;
• dinstano - 143,2 kcal;
• mahune belog luka (strelice) - 24,2 kcal.

1 češanj češnjaka sadrži približno 5,8 kcal.

Nutritivna vrijednost svježeg proizvoda na 100 g:

• ugljeni hidrati - 29,9 g;
• proteini - 6,5 g;
• masti - 0,5 g;
• voda - 60 g;
• dijetetska vlakna - 1,5 g;
• pepeo - 1,5 g

Hemijski sastav češnjaka na 100 g predstavljen je u tabeli:

Pored toga, proizvod sadrži i malu količinu omega-6 polinezasićenih masnih kiselina - 0,0229 g i omega-3 - 0,02 g, kao i skrob - 27 g i disaharide - 3,9 g na 100 g.

© ma_llina - stock.adobe.com

Zdravstvene dobrobiti

Zbog svog jedinstvenog hemijskog sastava, beli luk ima korisna svojstva za ljudsko zdravlje:

1. Proizvod pomaže poboljšanju probave, posebno je korisno dodavati ga jelima koja sadrže puno masti. Pored toga, začinska biljka povoljno djeluje na rad jetre i žučne kese.
2. Redovna konzumacija belog luka pomaže u snižavanju nivoa "lošeg" holesterola u krvi i povećanju nivoa dobrog.
3. Češnjak pomaže u normalizaciji krvnog pritiska.
4. Proizvod sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i ima sposobnost inhibiranja procesa adhezije trombocita.
5. Začinska biljka korisna je u prisustvu ateroskleroze - proizvod povećava fibrinolitičku aktivnost.
6. Češnjak djeluje kao profilaktičko sredstvo protiv onkoloških bolesti zbog alicina, koji je dio biljke začina. Takođe je efikasan tokom lečenja karcinoma.
7. Biljka ima antiseptička svojstva zbog alicina, sposobna je boriti se protiv E. coli i Staphylococcus aureus. Sok ili zgnječena kaša od belog luka mogu se koristiti za liječenje rana.

Češnjak je koristan za sportiste i ljude koji se bave fizičkim radom - proizvod povećava izdržljivost i performanse.

Blagodati bijelog luka za žensko tijelo

Češnjak smanjuje bol kod bolesti kao što je artroza bedrene kosti, od koje je vjerovatnije da će žene patiti u starosti. Proizvod se preporučuje za redovnu konzumaciju kao profilaksa ove bolesti. Spojevi sumpora koji čine bijeli luk povoljno utječu na stanje ligamenata, hrskavice i zglobova.

Sistematska upotreba proizvoda smanjuje rizik od razvoja raka na mliječnim žlijezdama i genitourinarnom sistemu. Zahvaljujući začinskoj biljci možete brzo obnoviti tijelo nakon stresnih situacija, poboljšati stanje živčanog sustava i normalizirati obrasce spavanja.

Pored toga, beli luk se koristi u kozmetičke svrhe za poboljšanje stanja kože i sprečavanje gubitka kose.

Prednosti za muškarce

Najpoznatija korist za muškarce od sistematske upotrebe bijelog luka je povećanje potencije, jer je ovaj proizvod prirodni afrodizijak. Kad se sistematski koristi, beli luk smanjuje rizik od raka prostate za oko 50%.

Zahvaljujući sposobnosti biljke da se bori protiv bakterija, sprečava razvoj infekcija koje mogu dovesti do muške neplodnosti.

Prema statistikama, muškarci češće obolijevaju od ateroskleroze nego žene, a redovito dodavanje bijelog luka u hranu, bez obzira u kojem obliku: svježi, kuhani, prženi, pečeni ili sušeni, pročistit će krvne žile i spriječiti stvaranje plakova holesterola u krvi.

© whitelook - stock.adobe.com

Ljekovita svojstva

U narodnoj medicini češnjak se koristi i u profilaktičke i u ljekovite svrhe. Proizvodu treba obratiti više pažnje tokom širenja zaraznih bolesti.

Ljekovita svojstva začinske biljke protežu se na:

1. Upala grla. Da biste se suočili s upalom grla, trebate pripremiti tinkturu od bijelog luka za piće (5 nasjeckanih klinčića prelijte čašom kiselog mlijeka, ostavite pola sata, pijte 1 kašičicu nekoliko puta dnevno) ili ispirati grlo (1 klinčić propušten kroz prešilac preliti čašom mlake vode, pustiti da odstoji 1 sat, a zatim procijediti).
2. Gripa ili prehlada. Problematično je izliječiti zaraznu bolest samo usitnjenim bijelim lukom, on se mora koristiti kao dodatni lijek zajedno s medom, miješajući se u jednakim količinama. Dovoljno je uzimati narodnu medicinu nekoliko puta dnevno pola sata prije jela.
3. Ateroskleroza. Ljekovita tinktura priprema se s bijelim lukom na bazi meda. Da biste to učinili, trebate uzeti pola žlice soka začinjene biljke i pomiješati s medom u istoj količini. Uzimati 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.
4. Bronhijalna astma. Uvarak od belog luka u mlijeku značajno ublažava simptome bolesti. Trebate uzeti 12-15 čena belog luka i skuhati u 0,5 žlice. mlijeko, pijte dovoljno tinkture jednom dnevno.
5. Prekomjerna viskoznost krvi. Tinktura za razrjeđivanje krvi pravi se od oljuštenih karanfilića bijelog luka i pročišćene vode u omjeru 1 kašika pulpe i 3 kašike tečnosti. Rende belog luka naribajte na sitnoj ribežu i podlijte vodom. Držite radni predmet na tamnom mjestu 2 tjedna uz povremeno miješanje. Zatim procijedite tinkturu i dodajte 1 kašiku meda i limuna. Jedite 1 tbsp. l. po noći. Broj komponenata se može povećati, glavno je pridržavati se proporcija.

Šteta i kontraindikacije

Preporučeni unos bijelog luka dnevno je 2, maksimalno 3 karanfilića, ako se proizvod zlostavlja, može štetiti zdravlju.

Kontraindikacije za upotrebu začinjene biljke su sljedeće:

• alergija;
• patologije jetre kao što su hepatitis ili nefroza;
• individualna netolerancija;
• čir na želucu;
• gastritis;
• pankreatitis;
• otežani oblik drugih gastrointestinalnih bolesti.

Zabranjeno je jesti beli luk za dojilje.

Ljudima čiji posao zahtijeva povećanu pažnju i brzu reakciju (piloti, hirurzi, vozači itd.) Ne preporučuje se jesti proizvod prije posla, jer bijeli luk može izazvati smetnju.

Pretjerana upotreba proizvoda može izazvati žgaravicu, nadutost i nadimanje u crijevima. Strogo je zabranjeno konzumiranje bijelog luka ljudima koji uzimaju sredstva za razrjeđivanje krvi, jer bijeli luk ima slična svojstva i u slučaju ozljede teško će se zaustaviti krvarenje.

© dvoevnore - stock.adobe.com

Ishod

Češnjak je koristan i svestran proizvod koji ne samo da poboljšava ukus jela, dajući im pikantnost, već ima i ljekoviti učinak na ljudsko tijelo. Uz pomoć začinjene biljke možete se riješiti suvišnih kilograma, povećati mušku potenciju i povećati izdržljivost. Sustavna konzumacija bijelog luka ojačat će imunološki sustav i spriječiti infekciju virusnim i bakterijskim bolestima.

Pogledajte video: Vaginaleta-Najjaca, najefikasnija, najmocnija (Novembar 2024).