Ukusne tartlete od crvene ribe - recept sa fotografijom kuhanja s jajetom * Crossfit

Crvena riba - 100-150 g
Prepeličja jaja - 3-4 kom.
Kovrčavi peršin - po ukusu (za ukras)
Sirni sir - 100-150 g (može se zamijeniti skutom)
Prirodni jogurt - 50-100 ml
Crni biber - po ukusu
Sol po ukusu
Limun - 0,5 kom. (sok od pola limuna)

Proteini 9,9 g
Masti 8.1 g
Ugljikohidrati 41,2 g

Skrećemo vam pažnju ilustrativni recept za stvaranje tartleta sa crvenom ribom kod kuće. Dizajniran je kao detaljni vodič tako da je kuhanje jednostavno.

Porcije u kontejneru: 6-8 porcija.

Detaljna uputstva

Tartleti od crvene ribe su lijepo, ukusno i zdravo jelo. Teško je podcijeniti blagodati crvene ribe. Njegov sastav bogat je trigliceridima (mastima), korisnim i neophodnim za organizam. Uz to, riba sadrži polinezasićene lipide koji ubrzavaju i pojednostavljuju razgradnju masti. Među ostalim elementima sastava vrijedi istaknuti omega-3 masne kiseline, vitamine (uključujući PP, A, D, E i skupinu B), mikro i makroelemente (među njima fosfor, gvožđe, magnezijum, kalij, kalcij, bakar, mangan, selen i drugi), proteini sa optimalnim prehrambenim parametrima, aminokiseline (metionin, leucin, lizin, triptofan, treonin, arginin, izoleucin i druge).

Korisni element kompozicije je preljev od skute (prirodni jogurt i skuta ili svježi sir), koji je posebno bogat kalcijumom. Prepeličje jaje se koristi ne samo za ukrašavanje, već i za zasićenje tijela potrebnim proteinima.

Kao rezultat, možemo zaključiti da je jelo prikladna grickalica za svaku osobu, čak i za one koji žele smršavjeti, održavati kilograme ili u čijem su životu sportovi važni.

Pređimo na pravljenje svečanih tartleta od crvene ribe. Usredotočite se na donji korak-po-korak foto-recept za praktičnost kuhanja kod kuće.

Korak 1

Prvo morate pripremiti ribu. Trebalo bi da bude blago soljeno (losos, pastrmka, losos, ružičasti losos i bilo koji drugi, zavisno od vaših ukusnih želja). Izrežite krugove iz izrezanih komada. Ako je riba mekana, možete koristiti običnu čašu. Ako ne, trebat ćete oštrim nožem. Takođe odmah pripremite tartlete.

Korak 2

Sada trebate skuhati prepeličja jaja. Stavite ih u kipuću vodu, posoljene ili zakiseljene ocatom (lakše će se očistiti od ljuske). Prepeličja jaja kuhajte sedam do deset minuta. Sigurno su tvrdo kuhane. Zatim ih izvadite iz vode i pustite da se malo ohlade. Ostaje oguliti i isjeći jaja na polovice.

Korak 3

Sada možete početi sa sastavljanjem naših tartleta. U svaku trebate staviti komad ribe. Pokušajte da bude ravnije za estetsku prezentaciju.

Korak 4

Dalje, morate se pobrinuti za odijevanje naših tartleta. Potreban nam je domaći jogurt, svježi sir ili skuta. Kombinirajte sastojke za punjenje. Zatim operite limun, prerežite ga na pola i iscijedite sok iz polovine u posudu s mlečnim prelivom. Ostaje dodati sol i crni biber po ukusu. Preporučljivo je koristiti svježe mljevene, tako da tartleti ispadnu mirisni i s blagim rubom. Dobro promiješajte preljev dok ne postane glatko.

Korak 5

U svaku tartlet (na vrh ribe) stavite kašičicu preliva od skute.

Korak 6

Na vrh morate položiti pola prepeličjih jaja. Ostaje samo efikasno ukrašavanje zelenilom. Kovrčavi peršin je idealan, ali možete koristiti i bilo koju drugu biljku.

Korak 7

To je sve, tartleti sa crvenom ribom, prepeličjim jajima i prelivom od skute su spremni. Kao što vidite, praviti ih kod kuće koristeći korak po korak foto-recepta lako je poput granatiranja krušaka. Poslužite predjelo i probajte ga. Prijatno!