Riža kaša na mlijeku - recept s fotografijom, kako ukusno kuhati u loncu * Crossfit

Pirinač dugog zrna - 1 šolja
Mlijeko 2,5% - 500 ml
Voda - 500 ml
Maslac - 2 komada (20 g)
Pileće jaje - 1 kom. (nije obavezno)
Cimet - 1 štapić
Mljeveni cimet - po ukusu
Pšenično brašno - 1-2 kašike. l.
Kondenzirano mlijeko - ½ šalice
Sol po ukusu
Grožđice - po ukusu

Proteini 2,9 g
Masti 3.1 g
Ugljikohidrati 15,9 g

U nastavku je opisan jednostavan korak po korak recept sa fotografijom pravljenja ukusne pirinčane kaše na mlijeku.

Porcije u kontejneru: 4 porcije.

Detaljna uputstva

Kaša od mliječne riže ukusno je jelo napravljeno od duge ili kuhane na pari pirinča od cimeta u loncu na štednjaku. Udio mlijeka u odnosu na rižu je 4 prema 1, odnosno 1 čaša riže je potrebna za 1 litru mlijeka. Ako su žitarice prethodno kuhane u vodi, tada je omjer sastojaka drugačiji: na 1 čašu pirinča prvo dodajte 2 čaše vode, a zatim 2 čaše mlijeka.

Mliječna kaša može se kuhati i sa kupljenim i sa domaćim mlijekom. Ali nemojte odabrati mliječni proizvod sa sadržajem masti manjim od 2,5%, jer u suprotnom okus jela neće biti tako bogat.

Umesto šećera koristi se kondenzovano mleko. Brašno se može uzimati i od obične pšenice i od cjelovitih žitarica. Za kuhanje koristite korak po korak recept sa fotografijom.

Korak 1

Izmjerite potrebnu količinu dugozrnate riže, brašna, cimeta, grožđica, maslaca i vode i mlijeka i stavite ispred sebe na radnu površinu. Slomite štapić cimeta ili ga prerežite po dužini.

Korak 2

U lonac stavite rižu, prethodno opranu nekoliko puta, slomljeni štapić cimeta i komad maslaca. Ulijte pola litre vode, pustite da zavri, posolite i kuhajte na umjerenoj vatri 15-20 minuta, odnosno gotovo dok riža ne bude kuhana i dok tečnost potpuno ne ispari.

Korak 3

Izvadite štapiće cimeta i počnite u tankom mlazu ulijevati mlijeko na sobnoj temperaturi uz neprestano miješanje pirinčane kaše. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje 10 minuta. Zatim uz miješanje dodajte malo brašna da se kaša zgusne.

Korak 4

Stavite grožđice i preostali komad maslaca u šerpu sa praznom posudom. A zatim izlijte kondenzirano mlijeko i temeljito promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta (dok se ne skuha).

Korak 5

Ukusna, nježna pirinčana kaša na mlijeku, kuhana kod kuće, spremna je. Poslužite vruće, pospite mljevenim cimetom. Takođe, ako želite, možete na vrhu kašice napraviti malu udubinu i u nju sipati žumanjak. Prijatno!