Klasična juha od pirea od bundeve - jednostavan recept sa fotografijom pripreme korak po korak * Crossfit

Bundeva (mala) - 1 kom.
Češnjak - 3-4 karanfilića
Maslac (za podmazivanje bundeve) - 20 g + 20 g za prženje
Luk (srednji) - 1 kom.
Krompir (veliki) - 1 kom.
Biljna juha (može se zamijeniti vodom) - 250 ml
Sol po ukusu
Mljeveni crni biber - po ukusu
Začini po ukusu
Pavlaka (nemasna) - za posluživanje

Proteini 0,5 g
Masti 0,1 g
Ugljikohidrati 3.9 g

Juha od pireja od bundeve jednostavno je dijetetsko jelo koje se lako može pripremiti kod kuće. Vegetarijanska juha definitivno će se svidjeti vegetarijancima i onima koji su na dijeti ili PP (dobra prehrana).

Porcije u kontejneru: 4-5 porcija.

Detaljna uputstva

Juha od pireja od bundeve nije samo nježna i ukusna, već i zdrava. Preporučuje se jesti ga prilikom mršavljenja. Pored toga, jelo od pečene bundeve jača imunološki sistem i dodaje snagu.

U receptu s detaljnim fotografijama, povrćna juha se koristi za kuhanje (mora se kuhati unaprijed), ali se može zamijeniti pročišćenom vodom.

Klasična juha od pirea od bundeve često je kremasta, ali masna. Da biste što više smanjili sadržaj kalorija u jelu, bolje je bez njih i bez mlijeka. Ali ako stvarno želite, možete dodati kiselu pavlaku bez masti.

Kako brzo skuhati supu? Pažljivo pročitajte recept i možete početi kuhati.

Korak 1

Prvo treba pripremiti bundevu. Operite povrće i obrišite višak vlage. Zatim lagano oljuštite i izvadite sjemenke. Buču iseći na sitne komade.

Korak 2

Uzmite prikladnu posudu s visokim stranicama i stavite u nju komade bundeve. Sada uzmite nekoliko režnja češnjaka (samo ih nemojte guliti) i stavite u posudu blizu tikve. Povrće pospite solju, biberom i vašim omiljenim začinima. Uzmite mali komad maslaca, otopite i premažite bučom ukusnu koru kad je pečena. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 20-30 minuta. Možda će vam trebati više vremena, jer vrlo često gotovost bundeve ovisi o sorti.

Korak 3

Dok se bundeva peče, morate pripremiti drugu hranu. Uzmite veliku tavu ili šerpu sa teškim dnom i u nju stavite 20 grama putera. Otopite puter na laganoj vatri.

Savet! Ako želite napraviti nemasnu juhu, tada maslacem zamijenite maslac.

Korak 4

Ogulite luk, operite i narežite na male kockice, a zatim pošaljite u tavu s maslacem. Pospite malo luka. Trebalo bi postati transparentno.

Korak 5

Dok luk luni, ogulite, operite i nasjeckajte krompir. Ako je korijen velik, tada je dovoljan jedan, ali za male će trebati nekoliko komada. Stavite kriške krompira u tavu.

Korak 6

Sada je vrijeme da dodate 250 ml povrtnog temeljca. Začinite solju i omiljenim začinima. Poklopiti i dinstati dok krompir ne omekša.

Korak 7

Bundeva je već trebala biti spremna. Izvadite ga iz rerne. Češnjak, koji se pekao s bundevom, mora se ukloniti.

Korak 8

Pečenu tikvicu prebacite na tavu s lukom i krompirom i ručnim blenderom zagladite povrće. Probajte sa soli. Ako je potrebno dodajte još malo.

Korak 9

Juha od pireja od bundeve je gotova i vrijeme je da je poslužite. Prije posluživanja u posudu možete staviti kašiku pavlake. Možete ga poslužiti i sa krutonima i ukrasiti sjemenkama bundeve. Ovo je jednostavno jelo koje se može brzo pripremiti kod kuće prema receptu sa fotografijama korak po korak i jesti bez štete za figuru. Prijatno!