Aminokiselinski histidin: opis, svojstva, norma i izvori

Histidin je proizvod hidrolize proteina. Njegov najveći procenat (preko 8,5%) nalazi se u hemoglobinu u krvi. Prvi put dobiven 1896. iz proteina.

Šta je histidin

Poznato je da je meso izvor životinjskih proteina. Potonji pak sadrže aminokiseline. Na primjer, histidin, bez kojeg je život na Zemlji nemoguć. Ova proteinogena aminokiselina učestvuje u nastanku proteina i utječe na metabolizam.

Aminokiseline se koriste za stvaranje proteina. Neki dijelovi tijela probavljaju hranu. Neke od njih su nezamjenjive, druge tijelo može samostalno sintetizirati. U opštoj pozadini ističe se histidin koji kombinuje karakteristike obje grupe. Zove se tako - polu-esencijalna aminokiselina.

Najveću potrebu za histidinom osoba doživljava u djetinjstvu. Aminokiselina u majčinom mlijeku ili formuli pospješuje rast. Nije manje važan za adolescente i pacijente u procesu rehabilitacije.

Zbog neuravnotežene prehrane i stresa može se razviti nedostatak histidina. U djetinjstvu ovo prijeti poremećajem rasta i njegovim potpunim zaustavljanjem. U odraslih se razvija reumatoidni artritis.

Funkcije jedinstvene aminokiseline

Histidin je pokazao neverovatna svojstva. Na primjer, sposoban je za transformaciju u hemoglobin i histamin. Učestvuje u metabolizmu, doprinosi oksigenaciji tkiva. Takođe uklanja štetne tvari i povećava nivo imuniteta.

Ostale funkcije:

• reguliše pH krvi;
• ubrzava regeneraciju;
• koordinira mehanizme rasta;
• obnavlja tijelo na prirodan način.

Kao što je već spomenuto, bez rasta histidina nemoguće je zacjeljivanje tkiva i sam život. Njegovo odsustvo dovodi do upale sluznice i kože.

Oporavak nakon operacije traje dugo. Ulazeći u tijelo, aminokiselina pruža efikasnu terapiju bolesti zglobova.

© VectorMine - stock.adobe.com

Pored ovih svojstava, histidin je uključen u stvaranje mijelinskih ovojnica neurona. Oštećenje potonjeg povlači za sobom degeneraciju nervnog sistema. Sinteza leukocita i eritrocita, o kojima ovisi imunitet, ne može bez aminokiseline. Konačno, najneočekivanije svojstvo je zaštita od radionuklida.

Uloga histidina u medicini

Studije potencijala supstance još su u toku. Međutim, već je poznato da pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Opušta krvne žile, štiti od hipertenzije, srčanih udara, ateroskleroze i drugih bolesti. Efikasnost aminokiseline u borbi protiv poremećaja kardiovaskularnog sistema naučno je dokazana (smanjujući rizike za 61%). Primjer takve studije možete naći ovdje.

Sljedeće područje primjene je nefrologija. Histidin poboljšava stanje pacijenata sa bubrežnim patologijama. Naročito starije osobe. Također je nezamjenjiv u liječenju gastrointestinalnih i jetrenih bolesti. Indiciran je za artritis, urtikariju, pa čak i AIDS.

Dnevna stopa histidina

U terapeutske svrhe koriste se doze u rasponu od 0,5-20 g / dan. Povećanje potrošnje (do 30 g) ne povlači za sobom nuspojave. Međutim, takav se prijem ne može produžiti. Doza od najviše 8 g / dan je odgovarajuća i sigurna.

Formula vam omogućava da odaberete optimalnu dozu histidina: 10-12 mg / 1 kg (tjelesna težina).

Za maksimalnu efikasnost, aminokiselinu kao dodatak prehrani treba koristiti natašte.

Kombinacije sa drugim supstancama

Prema jednom istraživanju, kombinacija histidina i cinka učinkovito je sredstvo protiv prehlade. Potonji osigurava laku apsorpciju aminokiseline u tijelu.
U eksperiment je bilo uključeno 40 ljudi. Tokom istraživanja pokazalo se da kombinacija cinka i aminokiseline umanjuje manifestacije respiratornih bolesti. Njihovo trajanje se smanjuje za 3-4 dana.

Nijanse aplikacije

Histidin u obliku dodataka prehrani propisuje se pacijentima u postoperativnom periodu. A takođe i osobama koje pate od anemije i artritisa. U prisustvu bipolarnih poremećaja, astme i alergija, aminokiselinski pripravci su kontraindicirani. Potreban je oprez pri uzimanju suplemenata s uključenjem kod trudnica i dojilja. A takođe i u slučaju nedostatka folne kiseline u tijelu.

Histidin je nezamjenjiv za stres, traume, hronične bolesti i velike fizičke napore. Od vitalne je važnosti za sportiste. U tim slučajevima izvori hrane neće pokriti potrebe. Dijetalni suplementi postaju rješenje problema. Međutim, preporučena doza se ne smije prekoračiti. "Odgovor" tijela mogu biti kvarovi u probavi i smanjenje kiselosti.

Poremećaj metabolizma aminokiselina je rijetka nasljedna patologija (histidinemija). Karakterizira ga odsustvo specifičnog enzima koji razgrađuje. Rezultat je nagli porast koncentracije histidina u tjelesnim tečnostima i mokraći pacijenta.

Opasnost od nedostatka i predoziranja

Studije su pokazale da nedostatak histidina uzrokuje reumatoidni artritis. Štaviše, bolest se liječi ovom aminokiselinom. U dojenačkoj dobi, nedostatak histidina može izazvati ekcem. Sustavna nedovoljna upotreba supstance izaziva kataraktu, bolesti želuca i dvanaesnika. Sa strane imunološkog sistema - alergije i upale. Nedostatak također rezultira usporenim rastom, smanjenim seksualnim nagonom i fibromialgijom.

Histidin nije toksičan. Međutim, njegov višak dovodi do alergija, astme, visokog nivoa holesterola. Pretjerani unos aminokiseline od strane muškaraca uzrok je preuranjene ejakulacije.

Koja hrana sadrži histidin

Dnevna potreba za histidinom u potpunosti se pokriva kompletom hrane. Unos hrane je približan. Primjeri (mg / 100 g).

@ grinchh - stock.adobe.com

Ravnoteža aminokiselina u tijelu odrasle osobe lako se održava vlastitom sintezom. Djeca trebaju stalnu opskrbu histidinom iz vanjskih izvora. Stoga je uravnoteženi meni najvažniji faktor zdravog razvoja.

Sadržaj aminokiselina u proteinskoj hrani može zadovoljiti trenutne potrebe fizioloških sistema. Životinjski proizvodi uključuju "kompletne" proteine. Stoga su oni najcjenjeniji.

Biljna hrana ne sadrži čitav niz esencijalnih hranjivih sastojaka. Prilično je lako nadoknaditi resurs histidina. U slučaju nedostatka, potrebna je upotreba proizvoda različitih grupa.

Nosioci zapisa o sadržaju aminokiselina:

• riba;
• meso;
• mlijeko i njegovi derivati;
• žitarice (pšenica, raž, pirinač, itd.);
• morski plodovi;
• mahunarke;
• pileća i prepeličja jaja;
• heljdino zrno;
• krumpir;
• gljive;
• voće (banane, agrumi, itd.).

Dnevna potreba za histidinom može se nadoknaditi plodovima mora i bilo kojom vrstom mesa (osim janjetine). A takođe sirevi i orašasti plodovi. Od žitarica bi trebali odabrati heljdu, divlju rižu ili proso.

Pregled dodataka prehrani sa histidinom

Ime aditiva	Doziranje, mg	Obrazac za puštanje	Trošak, rubalja	Pakiranje fotografije
Twinlab, L-Histidin	500	60 tableta	Oko 620
OstroVit Histidine	1000	100 grama praha	1800
MyProtein Aminokiselina 100% L-Histidin	Nema podataka	100 grama praha	1300

Zaključak

Vrijednost histidina je teško precijeniti. Neophodan je za zdrav razvoj tijela u razvoju. Bez ove aminokiseline krvne ćelije i neuroni ne nastaju. Pruža zaštitu od zračenja, pomaže u uklanjanju jedinjenja teških metala.

Svakodnevna prehrana zahtijeva veliku pažnju. Omogućava vam održavanje resursa i potencijala tijela na odgovarajućem nivou. Hrana bogata histidinom neophodna je za novorođenčad, adolescente i postoperativne pacijente. Efikasnost polu-esencijalne aminokiseline je znanstveno dokazana. Bez toga su ljudsko zdravlje i sam život na planeti nezamislivi.

Pogledajte video: From DNA to protein - 3D (Maj 2025).