Naše zdravlje, izgled i raspoloženje izravno ovise o prehrani. Izbor prirodnih proizvoda više nije moderan trend, već norma ponašanja u prehrani. Ali kako stvoriti optimalan meni koji ne traži puno vremena za pronalaženje sastojaka i pripremu jela? Danas ćemo vam reći o svestranom proizvodu za doručak, međuobrok ili prilog. Heljdine pahuljice dat će vam divnu aromu rustikalne kaše iz pećnice, puni set vitamina i proteina.
Sastav pahuljica
Heljdine pahuljice prave se od zrna heljde. Osnovni materijal se reže i komprimira kako bi se dobila smjesa za brzo kuhanje. Savremena tehnologija obrade čuva čitav niz minerala, proteina i vitamina u gotovom proizvodu.
BZHU
Tabela prikazuje raspon BZhU vrijednosti i kalorija na 100 grama suve smjese:
| Proteini | 10-11 g |
| Masti | 2,4-2,6 g |
| Ugljikohidrati | 64-66 g |
| Sadržaj kalorija | 310-340 kcal |
Specifične vrijednosti ovise o podrijetlu osnovnih sirovina.
Sadržaj kalorija
Bitan! Sadržaj kalorija heljdinih pahuljica ovisi o sastavu sastojaka.
Evo nekoliko primjera: kuhanjem pahuljica s mlijekom sa sadržajem masti od 3,2% dobit ćete kašu s udjelom kalorija 145 kcal / 100 g. Prokuhavanjem smjese u vodi gotovo ćete prepoloviti kalorije, dobivajući samo 60 kcal u 100 grama gotovog proizvoda. Što se tiče glikemijskog indeksa (GI), on je za mliječnu kašu 50. Ako heljdine pahuljice kuhate bez mlijeka, pokazatelj pada na 40.
Heljdine pahuljice uključuju:
- kalcijum,
- magnezijum,
- kalijum,
- fosfor,
- cink,
- gvožđe,
- vitamini A, E, P, C, grupa B.
Sadržaj vlakana (10%) pruža nježno čišćenje tijela. Supstance kao što su polinezasićene masne kiseline Omega, triptofan, arginin, lizin aktiviraju metaboličke procese proteina i lipida, sprečavaju rano starenje.
Biohemijski sastav heljdu stavlja na vrh liste vitalnih proizvoda. Kakvu će korist imati vaše tijelo ako heljdine pahuljice od zrna postanu stalna stavka na meniju? Pročitajte više detalja.
Zašto su heljdine pahuljice korisne?
Prvo, napomenimo jedinstvenu osobinu heljde: ona ne akumulira pesticide i štetne nečistoće. U skladu s tim, heljdine pahuljice apsolutno su bezopasne i za odrasle i za djecu. Blagodati heljdinih pahuljica prilično su široka tema.
Istaknimo ključne tačke:
- Probava i metabolizam... Pahuljice jezgre sadrže vlakna i proteine. Te tvari "djeluju" u tijelu kao prirodni aktivatori probavnog sustava. Kaša od žitarica pružit će sitost bez osjećaja težine i istovremeno normalizirati metabolizam.
- Održavanje kondicije, borba protiv viška kilograma. Vitamini B i magnezijum doprinose normalizaciji tjelesne težine. Broj kalorija u jednoj porciji heljdinih pahuljica omogućava vam da ih uvrstite u meni za brzo mršavljenje. Važna nijansa: heljda obnavlja mišićnu masu, pa je proces mršavljenja efikasniji.
- Održavanje nivoa hemoglobina. Heljdine pahuljice su zbog svog sadržaja željeza izvrstan lijek u borbi protiv anemije. Uključeni su u prehranu ljudi sa povećanom fizičkom aktivnošću, djece i trudnica.
- Jačanje imunološkog sistema. Vitamini A, C, E i kompleks makronutrijenata u heljdinim pahuljicama čine ih prirodnim antioksidansom. Ovo jelo u prehrani jača imunološki sistem, čisti tijelo od toksina i toksina i postavlja prepreke prehladi.
Kome su namenjene heljdine pahuljice?
Sastav i hranjiva vrijednost proizvoda čine heljdine žitarice univerzalnim jelom za ljude svih dobnih skupina. Ali žitarice su posebno korisne za djecu, trudnice i sportiste.
Heljdine pahuljice u dječjoj prehrani
Heljdine pahuljice uključene su u dječju prehranu. U ovom proizvodu nema glutena i štetnih tvari (pesticidi, otrovi), što znači da se ne možete bojati trovanja i alergija. Heljdine žitarice obilan su i zdrav doručak za školarce. Proteini zasićuju, gvožđe sprečava razvoj anemije, a vitamini aktiviraju mozak i jačaju imunološki sistem.
Blagodati heljdinih pahuljica za trudnice
Žene tokom trudnoće trebaju uravnoteženu prehranu i kontrolu nad probavnim traktom. Heljdine žitarice izvrstan su izvor željeza i proteina, dok nježno uklanjaju toksine. Takav proizvod možete koristiti u bilo kojem trenutku bez straha od zatvora i probavnih problema.
Žene koje doje biraju heljdine pahuljice zbog visokog sadržaja vlakana, željeza i ugljenih hidrata. Prirodno porijeklo proizvoda, odsustvo boja i nečistoća još je jedan razlog za uključivanje pahuljica u prehranu osjetljivog razdoblja.
Heljdine pahuljice za sportiste
Prehrana ljudi koji se bave sportom zaslužuje posebnu pažnju. Osnovu njihove prehrane čine jela s niskim udjelom kalorija i bogatim sastavom bjelančevina i vitamina. Ali ne možete bez ugljikohidrata - oni daju potrebnu energiju. Heljdine pahuljice su spori ugljikohidrati. Jutarnja kaša će tijelu dati energiju za mnogo sati unaprijed, što je važno za režim treninga.
Heljda se izvrsno slaže s izvorima životinjskih proteina: jajima, mliječnim proizvodima i mesnim proizvodima. Stoga žitarice nisu samo tradicionalni doručak, već i izvrstan prilog na primer na pari kotletima. A ako se sjetimo svojstava heljde da tijelo zasiti proteinima i da se lako svari, izbor sportaša u korist prirodnih žitarica je očit.
Da li su pahuljice štetne?
Šteta heljdinih pahuljica ne može se zanemariti. Kao i svaki drugi prirodni proizvod, i heljda bi se trebala temeljiti na principima svrsishodnosti i umjerenosti. Istaknimo glavne probleme:
- Prejedanje. Ako premašite količinu, postići ćete suprotan efekt: umjesto gubitka kilograma, postat ćete gojazni.
- Česte mono dijete. Poznate heljdine dijete obećavaju brzo rješavanje suvišnih kilograma. Ali u borbi za harmoniju ne smije se zaboraviti na zdravlje: dugotrajna i nekontrolirana ozbiljna ograničenja dovode do razvoja hroničnih bolesti.
- Pokvarena hrana... Najčešći uzrok trovanja je upotreba hrane kojoj je istekao rok trajanja. Redovno provjeravajte svoj inventar i ne kupujte proizvode kojima je istekao rok trajanja!
Kontraindikacije za upotrebu
Kao što je gore napomenuto, čak i majke dojilje mogu sigurno koristiti heljdine pahuljice. Kontraindikacije: individualna netolerancija, tromboflebitis, hipertenzija, hronična bolest jetre.
Bitan! Kada sastavljate prehranu, obratite pažnju na sve komponente. Uključivanjem samo jednog korisnog sastojka ne možete očekivati zdravo tijelo: učinak će biti suprotan. Kombinacija heljdinih pahuljica s majonezom, maslacem, šećerom, masnim umacima dovest će do skupa masne mase i razvoja alergija.
Koje su pahuljice zdravije: heljda ili zobene pahuljice?
Pristalice zdravog načina života često se prepiru oko prednosti heljde u odnosu na zobene pahuljice. Svaka od ovih žitarica ima svoje obožavatelje i nećemo osporavati njihove argumente. Brza usporedba dva proizvoda daje uvid u prednosti svakog od njih:
- u pogledu proteinskog sastava, heljda i zobene pahuljice su približno jednake;
- zobene pahuljice sadrže više topivih vlakana koja neutrališu holesterol;
- zobena kaša normalizira probavni trakt;
- za mono-dijetu, heljdine pahuljice su prikladnije zbog visokog sadržaja elemenata u tragovima i niskog sadržaja kalorija.
Preporučujemo čitateljima da se usredotoče na svoje preferencije ukusa i naprave raznovrstan meni, izmjenjujući jela od heljde i zobene kaše.
Zaključak
Odabirom visokokvalitetne i ukusne hrane, kupci cijene prehrambene prednosti i način izrade proizvoda. U tom pogledu heljdine pahuljice zauzimaju vodeću poziciju: izrađene su od prirodnih zrna heljdinih zrna, bez obrade bojama i ukusima.
Sačuvajući kompleks vitamina i mikroelemenata u sastavu, heljdine pahuljice postale su univerzalna opcija za pripremu raznih ukusnih i zdravih jela. Za ljude koji vode zdrav životni stil to su faktori koji određuju izbor!
