Kivi je niskokalorično voće, čiji je sastav bogat mikro i makro elementima, polinezasićenim masnim kiselinama i vitaminima. Plod ima blagotvorna i ljekovita svojstva za zdravlje muškaraca i žena. Preporučuje se dodavanje kivija u prehranu ljudima koji žele izgubiti kilograme, jer voće ima svojstva sagorijevanja masti. Proizvod je takođe pogodan za sportsku ishranu. Uz to, voće se koristi u kozmetologiji, i to ne samo njegova pulpa, već i kora sa sokom.
Kozmetičko ulje napravljeno je od sjemenki kivija koje se dodaje kremama i melemima i koristi se za liječenje kožnih bolesti. Za tijelo nije korisno samo svježe voće u koži, već i sušeni kivi (bez šećera).
Sastav i sadržaj kalorija
Svježi i sušeni kivi sadrži bogat set korisnih i hranjivih tvari, posebno vitamina C, kalcijuma, folne kiseline, antioksidansa i omega-3 masnih kiselina. Sadržaj kalorija svježeg voća kivija u kori na 100 g iznosi 47 kcal, bez kore - 40 kcal, sušenog voća (sušeni / sušeni kivi bez šećera) - 303,3 kcal, kandiranog voća - 341,2 kcal. Prosječni sadržaj kalorija 1 kom. jednako 78 kcal.
Nutritivna vrijednost svježeg oljuštenog kivija na 100 g:
- masti - 0,4 g;
- proteini - 0,8 g;
- ugljeni hidrati - 8,1 g;
- voda - 83,8 g;
- dijetetska vlakna - 3,8 g;
- pepeo - 0,6 g;
- organske kiseline - 2,5 g
Odnos svježeg voća BZHU - 1 / 0,5 / 10,1, sušenog - 0,2 / 15,2 / 14,3 na 100 g.
Za dijetetsku prehranu preporučuje se jesti svježi kivi, ali ne više od dva voća dnevno, ili sušeno bez šećera (s korom) - 3-5 kom. Kandirano voće, za razliku od suhog, je kandirano voće, više poput običnih bombona, pa nije pogodno za sport, zdravu i pravilnu prehranu.
Tabela hemijskog sastava kivija na 100 g:
| Naziv supstance | Sadržaj u voću |
| Bakar, mg | 0,13 |
| Aluminijum, mg | 0,815 |
| Gvožđe, mg | 0,8 |
| Stroncij, mg | 0,121 |
| Jod, mcg | 0,2 |
| Fluor, μg | 14 |
| Bor, mg | 0,1 |
| Kalijum, mg | 300 |
| Sumpor, mg | 11,4 |
| Kalcijum, mg | 40 |
| Fosfor, mg | 34 |
| Natrijum, mg | 5 |
| Magnezijum, mg | 25 |
| Hlor, mg | 47 |
| Silicijum, mg | 13 |
| Vitamin A, μg | 15 |
| Askorbinska kiselina, mg | 180 |
| Kolin, mg | 7,8 |
| Vitamin B9, μg | 25 |
| Vitamin PP, mg | 0,5 |
| Vitamin K, μg | 40,3 |
| Vitamin E, mg | 0,3 |
| Vitamin B2, mg | 0,04 |
© LukasFlekal - stock.adobe.com
Uz to, bobica sadrži škrob u količini od 0,3 g i disaharide - 7,8 g, zasićene masne kiseline - 0,1 g, kao i polinezasićene masne kiseline poput omega-6 - 0,25 g i omega- 3 - 0,04 g na 100 g.
Osušeni kivi ima gotovo isti set minerala (makro- i mikroelemenata) kao u svježem voću.
Ljekovita i korisna svojstva za tijelo
Zbog svog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava, kivi ima ljekovita i korisna svojstva za žensko i muško tijelo. Da biste primijetili pozitivne zdravstvene učinke voća, dovoljno je pojesti par plodova kivija dnevno.
Ljekovito i blagotvorno djelovanje kivija na tijelo očituje se na sljedeći način:
- Kosti su ojačane, rad mišićno-koštanog sistema se poboljšava.
- Režim spavanja je normaliziran, nesanica nestaje. Vrijeme dubokog sna se povećava, osoba brže zaspi.
- Poboljšava se rad kardiovaskularnog sistema i jača srčani mišić. Zahvaljujući sjemenkama (kostima) kivija smanjuje se vjerovatnoća razvoja srčane ishemije i moždanog udara. Uz to, kivi je pogodan za prevenciju hipertenzije.
- Nervni sistem je ojačan. Smatra se da voće pomaže u liječenju bolesti poput autizma.
- Poboljšava se rad vizuelnih organa, smanjuje se rizik od razvoja očnih bolesti.
- Smanjuje se rizik od razvoja astme, a smanjuje se manifestacija simptoma kao što su otežano disanje i piskanje. Uz to, bobica smanjuje manifestaciju simptoma infekcije gornjih dišnih putova.
- Poboljšava se rad probavnog sistema. Simptomi bolesti kao što su sindrom iritabilnog želuca, proljev, zatvor i bolno nadimanje uklanjaju se. Sustavna konzumacija kivija pomaže ubrzanju metabolizma i poboljšanju probave.
- Poboljšava se rad mokraćnog sustava, zbog čega se uklanjaju bubrežni kamenci i sprečava njihovo ponovno stvaranje.
- Muška potencija se povećava. Voće se smatra profilaktičkim sredstvom za erektilne i druge genitalne poremećaje.
- Poboljšava se imunitet.
- Povećavaju se izdržljivost i performanse.
Žene kivi često koriste u kozmetičke svrhe. Na njenoj osnovi se izrađuju maske za lice i folikule dlake.
Zbog velike količine vitamina C u sastavu, voće djeluje kao profilaktičko sredstvo protiv prehlade i virusnih bolesti.
Napomena: ako kivi jedete na prazan želudac, zasitit ćete tijelo energijom i energijom nekoliko sati unaprijed.
Blagodati kivija s kožom
Kora kivija jednako je zdrava kao i pulpa voća. Sadrži puno vlakana i drugih korisnih spojeva.
Prednosti oljuštenog voća su sljedeće:
- poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta, crijeva se čiste zahvaljujući blagom laksativnom učinku;
- sprečava se razvoj patogenih bakterija u crijevima;
- kada se spolja nanosi, ubrzava se proces zacjeljivanja plitkih rana na tijelu;
- sprečava prerano starenje kože;
- tijelo je zasićeno vitaminima i mineralima.
Osim toga, kora kivija može se koristiti samostalno kao maska za lice.
Prije jedenja kivija u koži, voće se mora dobro oprati i obrisati suhom kuhinjskom krpom.
Zdravstvene dobrobiti soka
Sustavna upotreba svježe cijeđenog soka od kivija ubrzava proces sagorijevanja masti stvorenih na zidovima krvnih žila, što povećava rizik od nastanka krvnih ugrušaka.
Blagodati soka za ljudsko zdravlje očituju se na sljedeći način:
- poboljšava se rad probavnog sistema;
- rizik od bubrežnih kamenaca je smanjen;
- bolne senzacije s reumatizmom se smanjuju;
- proces sijede kose se usporava;
- umor se smanjuje;
- povećana moždana aktivnost;
- rizik od karcinoma tumora je smanjen;
- fizička aktivnost se povećava;
- smanjuje nivo šećera u krvi;
- krv se pročišćava i poboljšava njen sastav.
Svježe cijeđeni sok preporučuje se osobama s dijabetesom, sportašima i djevojkama koje žele smršavjeti. Pored toga, sistematska upotreba voća i sokova od njih poboljšava dobrobit i pozitivno utječe na zdravlje općenito.
© alekseyliss - stock.adobe.com
Prednosti sušenog kivija za ljude
Sušeni / trzavi kivi izvor je vitamina C, gvožđa, magnezijuma, kalcijuma, cinka i vlakana. Blagodati umjerene konzumacije sušenog voća bez šećera (30-40 g dnevno) su sljedeće:
- poboljšava rad crijeva, sprječava zatvor i smanjuje manifestaciju simptoma iritabilnog crijeva;
- ublažava upalu zubnog mesa;
- koštano tkivo je ojačano;
- poboljšava se stanje kože (tamne i staračke mrlje nestaju, održava se ravnoteža vode i masti);
- raspoloženje se poboljšava;
- rad mozga se povećava;
- znakovi depresije nestaju;
- rizik od razvoja karcinoma je smanjen;
- povećava se osetljivost ćelija na insulin;
- nivo lošeg holesterola se smanjuje.
Uz to, uz pomoć sušenog kivija možete ojačati srčani mišić, poboljšati vid i očistiti tijelo od toksina.
Tijelo koristi prirodno suho voće na kojem nema šećerne ljuske. Kandirano voće ne smatra se zdravim proizvodom.
Blagodati sjemenki kivija
Kivi se preporučuje jesti cijeli, zajedno sa sjemenkama, jer sadrže puno vlakana, zahvaljujući kojima se poboljšava rad probavnog trakta. Ulje je napravljeno od sjemenki, čije blagodati nisu samo kozmetičke, već i ljekovite, jer sadrže mnoge nezasićene masne kiseline.
U kozmetologiji se ulje sjemenki kivija koristi za podmlađivanje, zatezanje i poboljšanje elastičnosti kože. Ulje smanjuje manifestaciju proširenih vena, uklanja crvenilo i bol nakon opekotina, ublažava akne, suhoću i iritaciju kože.
U medicinske svrhe ulje se koristi za ublažavanje upala kod kožnih bolesti poput psorijaze, ekcema i dermatitisa.
Uz dodatak ulja izrađuje se prirodni regenerator za kosu koji će vratiti snagu folikula dlake.
Kivi za mršavljenje
Budući da kivi sadrži karnitin (prirodni sagorijevač masti) i vlakna, voće je efikasno u mršavljenju. Dani posta često se dogovaraju na kiviju (jednom sedmično), jer njegova vlaknasta struktura pomaže u kontroli apetita i obuzdavanju gladi.
Kivi se može jesti i ujutro natašte i navečer prije spavanja kako bi se ubrzao metabolizam i pročistila crijeva. Voćne dijete mogu vam pomoći u suočavanju s prejedanjem, koje je često uzrokovano nedostatkom cinka u tijelu.
Preporučeni dnevni unos kivija na dan posta je 4-6 plodova. Možete popiti i do 1,5 litra kefira sa manje masnoće ili prirodnog jogurta.
Noću možete popiti voćnu salatu od kivija s jabukom s limunovim sokom ili piti jogurt sa svježim voćem, razmućenim u blenderu.
Kontraindikacije i šteta
Jesti sušeno i svježe voće za gastritis i čir na želucu u akutnoj fazi može biti štetno po zdravlje. Pretjerana konzumacija kivija (suho voće 30-40 g, svježe 1-2 komada dnevno) ispunjena je pojavom edema, osipa, mučnine, svrbeža i probavne smetnje.
Kontraindikacije za upotrebu su sledeće:
- povećana kiselost;
- alergijska reakcija na vitamin C;
- individualna netolerancija.
Prejedanje sušenog voća može dovesti do debljanja zbog visokog sadržaja kalorija. A zloupotreba kandiranog voća dovodi do gojaznosti.
Osobama s dijabetesom konzumaciju sušenog kivija treba smanjiti na 20 g dnevno.
© Viktor - stock.adobe.com
Ishod
Kivi ima nizak sadržaj kalorija i bogat hemijski sastav, zahvaljujući čemu je koristan za žensko i muško zdravlje. Uz pomoć voća možete izgubiti kilograme i energizirati tijelo prije vježbanja u teretani. Tijelo nema koristi samo od svježeg voća, već i od kore, sjemenki, svježeg soka i sušenog kivija.
Plod se široko koristi u kozmetologiji: smanjuje simptome kožnih bolesti i ubrzava procese regeneracije. Da biste iskusili blagotvorne učinke na zdravlje, dovoljno je jesti 1-2 voća dnevno. Uz to, sistematska upotreba kivija ojačat će imunološki sustav, srčani mišić i poboljšati funkcioniranje probavnog trakta.
