Tablica kalorija divljači i janjetine

Osoba ne jede uvijek „tradicionalno“ meso, poput govedine ili svinjetine. Ponekad se dogodi da u prehranu morate uključiti sasvim određeno meso: počevši od janjetine, a završavajući mesom bivola ili rakuna. Unatoč činjenici da takvi proizvodi možda neće biti svakodnevno u prehrani, ipak je potrebno uzeti u obzir njihov KBZHU. Tabela u nastavku pomoći će vam u izračunavanju sadržaja kalorija u divljači i janjetini. U njemu možete pronaći i BJU proizvoda koji vas zanima.

ProizvodaSadržaj kalorija, kcalProteini, g u 100 gMasti, g na 100 gUgljikohidrati, g u 100 gAntilopa11422,382,030Pečena antilopa15029,452,670Janjetina 1 mačka20915,616,30Jagnjetina 2 mačka16619,89,60Australijska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, prženi23125,2513,690Australijska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, sirovi20118,5913,480Australijsko janjeće meso, koljenica, samo meso, prženo na 1/8 ”masnoće, prženo18227,187,270Australijska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova13320,455,10Australijska jagnjetina, mesni set, meso i mast, obrezana na 1/8 ”masti, kuhana25624,5216,820Australijska janjetina, mesni set, meso i masnoće, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo22917,8416,970Australijska jagnjetina, meso, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, kuhano20126,719,630Australijska janjetina, meso, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo14220,256,180Australijska janjetina, prednja noga s lopaticom, meso i mast, obrezana na 1/8 ”masti, kuhana29623,5821,650Australijska janjetina, prednja noga sa lopaticom, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, kuhana23326,1813,440Australijska janjetina, prednja noga, sa lopaticom, mesom i mašću, obrezana na 1/8 ”masti, sirova25616,6820,470Australijska janjetina, cijela noga, meso i masnoća, obrezana na 1/8 ”masti, sirova21518,2415,190Australijska janjetina, cijela noga, samo meso, pržena na masti 1/8 ”, pržena19027,318,10Australijsko jagnjeće meso, but, cijelo, meso i mast, prerezano na 1/8 ”masnoće, prženo24425,1615,130Australijsko janjeće meso, but, cijelo, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo13520,465,230Australijska janjetina, but, centar na kosti, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, pečeni na otvorenoj vatri21525,5411,780Australijska janjetina, but, središnja kost, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, sirovi19519,1712,560Australijska janjetina, but, sredina na kosti, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, pečeno na otvorenoj vatri18326,757,680Australijska janjetina, noga, koštani centar, samo meso, obrezano na 1/8 ”masti, sirovo14320,656,080Australijsko jagnjeće meso, rebra, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masnoće, prženi27722,2420,210Australijska janjetina, rebra, meso i masnoće, obrezani na 1/8 ”masti, sirovi23721,2616,890Australijsko jagnjeće meso, rebra, samo meso, prženo na 1/8 ”masnoće, prženo21024,6311,60Australijska janjetina, rebra, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova14724,075,590Australijska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ″ masti, sirovi19518,8512,680Australijska janjetina, koljenica, meso i mast, obrezani na 1/8 ″ masti, pirjani23624,7814,440Australijska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ″ masti, sirovo12320,833,810Australijska janjetina, koljenica, samo meso, obrezana na 1/8 ″ masti, pirjana16527,55,220Australijska janjetina, pečenica, meso i masnoća, obrezana na 1/8 ”masnoće, pržena na otvorenoj vatri21925,4912,250Australijska janjetina, pečenica, meso i masnoća, obrezana na 1/8 ”masti, sirova20319,3213,380Australijska janjetina, pečenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masnoće, pržena na otvorenoj vatri19226,538,750Australijska janjetina, pečenica, samo meso, obrezana na 1/8 ”masti, sirova146216,240Pečena jagnjetina26422,419,40Kuhana janjetina24421,817,40Jagnjeći paprikaš17010,312,73,6Jagnjeći paprikaš, konzervirana hrana19117,413,40,2Jagnje, drška20118,5813,490Janjetina, koljenica, pečena22526,4112,450Janjetina, koljenica, samo meso12520,524,190Janjetina, koljenica, samo meso, pečeno18028,176,670Janjetina, mesna kaša2881425,80Janjetina, slabin31016,3226,630Janjetina, celuloza25515,921,50Janjetina, slabin, pržena na otvorenoj vatri31625,1723,080Janjetina, slabin, pečena30922,5523,590Jagnjetina, lungić, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, odabrani, prženi29023,2721,120Jagnjetina, lungići, meso i mast, odrezani na 1/8 ”masti, odabrani, prženi na otvorenoj vatri29726,0620,610Janjetina, lungići, meso i mast, obrezani na 1/8 ”masti, odabrani, sirovi27917,1822,750Janjetina, meso od kotleta2381619,30Janjetina, lopatica19916,114,90Janjetina, cijela noga (s drškom i kundakom)23017,9117,070Janjetina, cijela noga (sa drškom i kundakom), pečena25825,5516,480Janjetina, cijela noga (s drškom i kundakom), samo meso12820,564,510Janjetina, cijela noga (s drškom i kundakom), samo meso, pečena19128,37,740Janje, rame i rame26416,5821,450Jagnje, rame i rame, prženo na otvorenoj vatri27824,4219,260Janjetina, plećka i plećka, samo meso, pečeno20424,9410,770Janjetina, plećka i rame, samo meso, paprikaš28332,8115,890Jagnje, rame i rame, pirjano34428,6824,550Janjetina, rebra37214,5234,390Janjetina, rebra, pržena na otvorenoj vatri36122,1329,590Janjetina, rebarca, pečena35921,1229,820Janjetina, rebarca, samo meso16919,989,230Janjetina, rebra, samo meso, pečeno na otvorenoj vatri23527,7412,950Janjetina, rebarca, samo meso, pečeno23226,1613,310Janjetina, zglob20118,9113,380Janjetina, paprikaš od koljenice24328,3713,460Janjetina, koljenica, samo meso12021,083,290Janjetina, koljenica, samo meso, paprikaš18731,016,020Lamb, nazad25416,520,90Janjetina, kuk i plećka, samo meso, na kockice13420,215,280Janjetina, kuk i plećka, samo meso, na kockice, pečeno na otvorenoj vatri18628,087,330Janjetina, kuk i plećka, samo meso, na kockice, dinstano22333,698,80Janjetina, bočni dio1981714,40Jagnje, vrat20815,416,30Vjeverica12021,233,210Protein pečen17330,774,690Bizoni, pulpa od ramena, samo meso11921,123,150Bizoni, celuloza za rame, samo meso, pirjano19333,785,430Bizoni, odrezak natkoljenice, samo meso12223,322,430Bizoni, butni odrezak, samo meso, roštilj na otvorenoj vatri17430,184,960Bizoni, biftek, samo meso, pečeno na žaru na otvorenoj vatri17128,055,650Bizon, biftek (rebrasta korica, oko), samo meso11622,12,40Bizoni, biftek (rebrasta korica, oko), samo meso, prženo na otvorenoj vatri17729,455,670Bizoni, samo meso10921,621,840Bizoni, samo meso, pečeni14328,442,420Beaver14624,054,80Dabar pečen21234,856,960Buffalo, odrezak gornjeg dijela bedra (Shoshone-Bannock)9721,441,30Bivol, kuhan biftek (Shoshone-Bannock)14632,511,80Meso bivola, 1 mačka1951913,20Meso bivola, 2 mačke13520,85,80Bivol, hibrid bizona i krave, set mesa, pečen18830,666,320Ibrid bivola, bizona i krave, set za meso14323,34,80Deva, 1 mačka16018,99,40Vodeni bivol9920,391,370Pečeni vodeni bivoli13126,831,80Caribou Deer Eyes (Aljaska)32610,831,40Jagnjeći gulaš, konzervirana hrana21314,215,63,9Pečeni rakun25529,214,50Jagnjeća mast, kuvana, Australija6399,4266,40Janjeća mast, sirova, Australija6486,2768,870Turistički doručak (janjetina), konzervirana hrana2101815,20,2Vepar12221,513,330Vepar, pečen16028,34,380Karibu (kanadski jelen)12722,633,360Karibu (kanadski jelen), pečen16729,774,420Karibu, koštana srž (Aljaska)7866,784,40Karibu, meso iz zadnje četvrtine, kuhano (Aljaska)15928,814,820Karibu, krumpir, polusušen (Aljaska)25552,065,230Karibu, šunka (Aljaska)12222,633,370Kozje meso10920,62,310Kozje meso, pečeno14327,13,030Dinstano konjsko meso, konzervirana hrana15018,78,40Konjsko meso, 1 mačka16719,59,90Konjsko meso, 2 mačke12120,94,10Konjsko meso, pečeno17528,146,050Janjeći kotleti39420,630,69,1Sjeckani jagnjeći kotleti24013,614,812,9Prženi zec24131,512,70,1Kuhani zec19425,510,40Zec, divlji11421,792,320Zec, divlji, varivo17333,023,510Lagana jagnjetina8315,62,30Lagano varivo od janjetine11319,883,10Elk11122,951,450Elk, riblje meso, samo meso, pečeno na žaru na otvorenoj vatri16230,763,410Elk pečen14630,191,90Elk, slabin, samo meso, prženo na otvorenoj vatri167313,840Elk, kuk, samo meso, pečeno na otvorenoj vatri15630,942,640Medvjede16120,18,30Polarni medvjed (bijeli) (Aljaska)13025,63,10Prigušeni medvjed25932,4213,390Medvjed, crni (Aljaska)15520,18,30Janjeći mozak1239,79,40Janjeći mozgovi prženi na tavi27316,9722,190Janjeći mozgovi, dinstani14512,5510,170Meso, janjetina, samo masnoće, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, kuhano58612,1659,180Meso, janjetina, samo masnoće, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, sirovo6656,6570,610Meso, janjetina, samo meso, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, kuhano20628,229,520Meso, janjetina, samo meso, obrezano na 1/4 ”masti, odabrano, sirovo13420,295,250Srndać13821,160Zečje meso18321,2110Elk meso10121,41,70Saiga meso20821,213,70Yak meso112203,50Dinstana divljač, konzervirana hrana17119,310,40Olenin, 1 mačka15519,58,50Olenin, 2 mačke125214,50Jelen lopatar12022,962,420Jelen lopatar, pečen15830,213,190Jelen lopatar, plećka, samo meso, paprikaš19136,283,950Jelen (jelen lopatar), odrezak natkoljenice, samo meso, pečeno na roštilju na otvorenoj vatri15231,471,920Jelen lopatar, biftek, samo meso, roštilj na otvorenoj vatri15030,22,380Jelen, sirovi (Aljaska, Sitka)11621,52,660Muskrat (desman)16220,768,10Muskrat (desman), pečen23430,0911,740Opossum pečen22130,210,20Janjeća jagnjad10118,72,90Janjeća jetra pržena na tavi23825,5312,653,78Janjeća jetra, dinstana22030,578,812,53Caribou Reindeer Jetra (Aljaska)122153,96,8Jagnjeće pečenje40919,535,13,9Janjeća pankreas15214,849,820Janjeća gušterača, pirjana23422,8315,120Janjeći bubrezi7713,62,50Janjeći bubrezi, dinstani13723,653,620,99Jagnjeći paprikaš1525,110,110,1Zečji paprikaš1236,46,110,4Rebarca, jagnjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, prženo25322,0618,290,04Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i masnoće, 1/8 ”masni ukrasi, prženi31719,8625,740Rebra, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i masnoće, ukrasi od masti 1/8 ”, sirovi31115,87270Rebra, jagnjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, sirovo24018,1218,520,13Rebarca, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, prženo19624,4210,160Rebarca, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, sirovo16020,658,610Ovojice od ovčetine8211,540Koljenica, janjetina, meso i mast, obrezani na 1/4 ″ masti, odabrani, sirovi20118,9113,380Koljenica, janjetina, meso i mast, obrezani na 1/4 ″ masti, odabrani, dinstani24328,3713,460Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, obrezana na 1/8 ″ masti, sirova22318,0416,150Drška, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, obrezana na 1/8 ″ masti, pirjana25826,9715,830Drška, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, sirovo18320,0911,380,09Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, meso i mast, varivo25826,9715,830Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, sirovo12222,053,770Koljenica, janjetina, Novi Zeland, smrznuto, samo meso, paprikaš20933,318,40Jagnjeća slezina10117,23,10Jagnjeća slezena, dinstana15626,464,770Jagnjeće srce8613,53,50Jagnjeće srce, paprikaš18524,977,911,93Mljevena jagnjetina28216,5623,410Mljevena jagnjetina pečena na otvorenoj vatri28324,7519,650Mljeveno meso od vjeverica (Aljaska)11119,33,80Mljeveno meso bizona22318,6715,930Mljeveno meso bizona, prženo na tavi23823,7715,130Mljeveno meso bizona14620,237,210,05Mljeveno meso bizona, kuhano17925,458,620Mljeveno meso losa17221,768,820Mljeveno meso losa, prženo na tavi19326,648,740Mljeveno meso jelena (jelena lopatara)15721,787,130Mljeveno jelenje meso (jelen lopatar), prženo na tavi18726,458,220Šnicla od janjećeg kotleta33321,823,29,1Janjetina19617,214,10Janjetina, lopatica25916,6320,860Janjetina, samo meso od ramena, pečena na roštilju na otvorenoj vatri21125,4811,320Janjetina, samo meso od pleća, pečeno20924,6111,570Janjetina, na ramenu, pržena na otvorenoj vatri27823,0819,940Janjetina, plećka, pečena28122,2520,610Janjetina, lopatica, samo meso15119,297,630Janjetina, plećka, samo meso, dinstano28832,3516,640Janjetina, lopatica, pirjana34528,5124,730Janjetina, šunka27216,9422,110Janjetina, šunka, pečena29224,6320,670Janjetina, šunka, samo meso, pečeno20428,359,170Jagnje, rame26016,7920,90Janjetina, na ramenu, pržena na otvorenoj vatri28124,4419,550Janjetina, plećka, pečena27922,5320,240Janjetina, plećka, samo meso13219,995,20Janjetina, plećka, samo meso, pečena na roštilju na otvorenoj vatri20027,719,020Janjetina, plećka, samo meso, pečena19225,469,260Janjetina, lopatica, samo meso, paprikaš27935,5414,080Jagnje, rame, pirjano34630,39240Ram jezik19512,616,10Pirjani ovčji jezik27521,5720,280Karibujski jelenski jezik (Aljaska)26013,722,80

Pogledajte video: JANJETINA I KOZLIĆ NA RAŽNJU. PRAVILAN NAČIN. RECEPT (Jun 2025).