Slanina s povrćem - korak po korak recept sa fotografijom jela za pečenje u pećnici * Crossfit

Poriluk - 200 g
Krompir - 1 kg
Šargarepa - 2-3 kom.
Paprika crvena, žuta, zelena (velika) - 3 kom.
Slanina - 200 g
Crveni grah (u konzervi) - 50 g
Zelje po ukusu
Beli luk - 3 karanfilića
Jestiva sol - po ukusu
Začini - po želji
Biljno ulje - 1-2 kašike. l.

Proteini 3,9 g
Masti 15,1 g
Ugljikohidrati 29,8 g

Jednostavan korak po korak foto recept za pripremu ukusne slanine pečene u pećnici s povrćem.

Porcije u kontejneru: 4-5 porcija.

Detaljna uputstva

Slanina s povrćem ukusno je i jednostavno za pripremu jelo koje se peče u vlastitom soku u pećnici. Da biste jelo napravili kod kuće, morate kupiti već izrezane trake slanine ili čitav komad dimljene svinjetine s tankim slojevima slanine. Trebat će vam i mladi gomolji krumpira i sve ostalo povrće s popisa sastojaka. Mladi krumpir peći će se brže od starog, a ljuske su mu dovoljno tanke da mogu biti jestive.

U ovom receptu možete koristiti bilo kakve začine na osnovu ličnih preferencija ukusa. Morate kupiti raznobojnu papriku, ne samo da jelo izgleda šarenije, već i da diverzificira ukus. Crveni grah treba konzervirati ili prethodno skuvati. Poriluk se može zamijeniti zelenim porilukom bez narušavanja okusa gotovog jela.

Korak 1

Temeljito operite mladi krompir. Peći će se u kori tako da ga ne morate guliti. Isperite poriluk pod mlazom vode, obrijte višak vlage i narežite na tanke kriške. Ogulite češnjak i nasjeckajte klinčiće na kriške.

Korak 2

Ogulite šargarepu, isperite pod mlazom vode i narežite na tanke ploške kao luk.

Korak 3

Krišku dimljene svinjetine izrežite oštrim velikim nožem na tanke trake.

Korak 4

Narežite trake slanine na male kriške. Ako želite slaninu jasnije osjetiti u gotovom jelu, onda komade povećajte. A ako želite da više liči na male hrskave čvarke, onda ih izrežite manje.

Korak 5

Isperite crvenu, zelenu i žutu papriku pod hladnom vodom, odrežite vrh repom i očistite sjeme iz središta.

Korak 6

Papriku narežite na približno jednake male komade.

Korak 7

Krompir narežite na 4 ili 6 komada, stavite u duboku posudu, dodajte sol, papar i sve začine po ukusu. Ulijte malo biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i bijeli luk, a zatim temeljito promiješajte. Uzmite posudu za pečenje (ne morate ničim podmazivati) i pomaknite obradak, ravnomjerno ga raspoređujući po površini.

Korak 8

Na krompir i luk rasporedite nasjeckanu papriku, slaninu i crveni grah iz konzerve.

Korak 9

Pošaljite obrazac da se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta. Zatim uklonite lim za pečenje, promiješajte hranu, pospite koprom i vratite da se peče još 20 minuta (dok ne omekša).