Proteini
4K 0 21.10.2018 (posljednja izmjena: 02.07.2019)
Odabir jeftinog i visokokvalitetnog proteina iz mnogih ponuda na tržištu lako je zbuniti se. Svaki proizvođač vješto oglašava svoj proizvod, usredotočujući se na prednosti i skrivajući nedostatke. Rezultat je nepravilno odabrana prehrana i pad sportskih performansi. Zbog toga je važan objektivan pregled jeftinih smjesa, pouzdana procjena njihovih prednosti i nedostataka.
Vrste proteina
U skladu s proteinskom komponentom, proteini se dijele na nekoliko vrsta:
- Sirutka je mliječni proizvod sirutke koji se dobija filtracijom. Lako se upija, pa se može koristiti prije i poslije vježbanja. Potiče metaboličke procese, inhibira upotrebu lipida, postaje izvor aminokiselina za izgradnju mišića.
- Kazein je još jedan derivat mlijeka, ali jedan dio je napravljen od sirutke, a drugi od proteina kazeina. To je "spor" proizvod koji tijelo dugo apsorbira. Stoga je njegova svrha noćni prijem.
- Mlijeko - mješavina dvije vrste proteina na bazi mlijeka: 20% - derivat surutke i 80% - kazein. Jasno je da je većina njih spori protein, pa je najbolje uzimati ga prije spavanja, ali 20% sirutke omogućava uzimanje između ručka, doručka i večere.
- Soja je biljni protein. Ima inferiorni aminokiselinski sastav, stoga ne stimulira rast mišića tako dobro. Ali s druge strane, neophodno je za one koji ne podnose mlijeko. Koristan je za žene, jer aktivira sintezu ženskih hormona.
- Jaje - ima maksimalnu biološku vrijednost. Napravljen je od bjelanjaka i visoko je probavljiv. Jedini nedostatak su visoki troškovi.
- Višekomponentna - kombinacija svega navedenog. Apsorbira se sporije od sirutke, ali ima kompletan aminokiselinski sastav. Prijavite se u bilo koje prikladno doba dana. Često obogaćen BCAA, kreatinom.
Svaka vrsta je dostupna u obliku hidrolizata, izolata i koncentrata.
Visoko koncentrirani proteinski šejkovi
Poredak popularnih proteina predstavljen je u tabeli.
| Ime proizvoda | % proteina na 100 g smeše | Cijena u rubljama za 1000 g | Fotografija |
| Protein 90 by PowerSystem | 85,00 | 2660 |  |
| Protein 80 od QNT | 80,00 | 2000 |  |
| Kompleks proteina sirutke 100% kompanije Olimp | 75,00 | 1300 |  |
| Super-7 kompanije Scitec | 70,00 | 2070 | |
| Oh, da! Ukupni proteinski sistem od OhYeah! Prehrana | 65,30 | 1600 |  |
| Protein sirutke Inner Armor | 60,00 | 1750 |  |
Sve cijene u tablici približne su i mogu se razlikovati ovisno o trgovini koja prodaje sportsku prehranu.
Omjer kompozicije i troškova
Cijena odgovara sastavu smjese. Tipično, kokteli mogu sadržavati:
- Izolat sa 95% sadržaja proteina. Ovo je najprikladnija mješavina za dobivanje mišićne mase. Nečistoće najmanje, ne više od 1%. Metoda naknadne obrade je mikro i ultrafiltracija, što povećava cijenu koktela. Cijena takvog proizvoda može biti demokratska samo ako mu se doda još nešto.
- Koncentrišite sa 80% proteina. Sadrži masti i ugljene hidrate. Čišćenje nije završeno, tako da je cijena niska.
- Hidrolizat, do 90% proteina. U osnovi, to je izolat koji se enzimima razgrađuje u aminokiseline. Koristi se za strukturiranje reljefa i skupo je.
Budget TOP
Najprikladnije je procijeniti i analizirati troškove i korisne kvalitete proračunskog proizvoda pomoću tablice:
| Ime | % proteina | Cijena u rubljama po kg | Dodatne komponente | Fotografija |
| PVL mutantna sirutka - protein sirutke iz Kanade | 60 | 1750 | Amino kiseline | |
| Protein sirutke od Fitness Authority | 65 | 1700 | Ne |  |
| FitWhey protein sirutke 100 WPC | 77 | 1480 | BCAA |  |
| Activlab proteini mišića | 77 | 1450 | Odsutan |  |
| Protein Factory Whey Protein Concentrate | 85 | 1450 | Amino kiseline |  |
| Ostro Vit WPC 80 | 80 | 1480 | Amino kiseline |  |
| All Nutrition protein sirutke | 80 | 1480 | BCAA |  |
| My Protein Impact Whey Protein | 85 | 1500 | Amino kiseline |  |
Gotovo je nemoguće kupiti proizvod ispod cijene prikazane u tabeli.
Najjeftiniji protein
Kvalitetni višekomponentni šejkovi Protein Mix Honey Cookies od Power Pro najjeftiniji su protein (kompleks proteina sirutke, hidrogelata kolagena i kazeina). Trošak - 950-1000 rubalja. po kg.
Ishod
Kada tražite najekonomičniju opciju sportske prehrane, ne zaboravite na kvalitetu proizvoda i njegovu učinkovitost. Niska cijena često znači da je sadržaj proteina u proizvodu niži od onoga što je potrebno za adekvatnu ishranu i rast mišića.
