Fettuccine Alfredo

Fettuccine tjestenina - 1 pakiranje
Luk luk - 1 kom.
Beli luk - 2 karanfilića
Slanina - 1 pakiranje
Tikvice - 1 kom.
Maslinovo ulje - po potrebi
Pšenično brašno - 1 kašika. l.
Krema (s malo masnoće) - 150 ml
Parmezan - po ukusu
Sol po ukusu
Provansalsko bilje - nije obavezno
Svježe bilje - za ukras

Proteini 8,1 g
Masti 12 g
Ugljikohidrati 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" klasično je talijansko jelo, koje je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće prema receptu s fotografijama korak po korak. Hranu se teško može nazvati dijetalnom, jer kombinacija slanine i vrhnja ni izdaleka nije jelo za PP. Ali ako jedete u malim obrocima, ponekad se možete razmaziti s takvim ukusnim!

Porcije u kontejneru: 6-8 porcija.

Detaljna uputstva

Fettuccine tjestenina "Alfredo" vrlo je ukusno jelo. Postoji mnogo opcija za kuhanje hrane, na primjer, možete pronaći fettuccine s piletinom, morskim plodovima (na primjer, škampima), gljivama. Sve što želite može se dodati jelu. Danas predlažemo da isprobate tjesteninu sa slaninom i tikvicama. Priprema jela je vrlo jednostavna, a kuhanje traje ne više od sat vremena. Fettuccine je sjajan obrok za cijelu porodicu. Pridržavajte se jednostavnog recepta sa fotografijama korak po korak.

Korak 1

Luk se mora oguliti i oprati pod mlazom vode. Očistite povrće papirnim ubrusom kako biste uklonili višak vlage. Luk iseći na pola prstena. Uzmite glavicu belog luka i odvojite dva karanfilića. Ogulite i nasjeckajte. Tanke kriške slanine treba isjeći na sitne komade. Odložite pripremljene sastojke.

Korak 2

Tikvice se moraju oprati i izrezati na tanke šnite pomoću posebnog uređaja. Koža povrća je u pravilu mekana i na njoj se može ostati.

Korak 3

Uzmite veliku tavu s visokim stranama, jer ćemo u njoj promiješati gotovo jelo. U posudu ulijte maslinovo ulje. Kad je tava topla, dodajte joj nasjeckani luk i bijeli luk. Uključite srednju vatru i dinstajte povrće.

Korak 4

Kad je luk proziran, dodajte nasjeckanu slaninu u tavu. Promiješajte hranu i ostavite 3-4 minute. Uzmite veliku šerpu, napunite je vodom, posolite i stavite na vatru. Kad tekućina zavrije, pošaljite fettuccine u posudu. Skuhajte tjesteninu dok ne omekša i bacite u cjedilo.

Korak 5

U međuvremenu izvadite brašno. Ovaj proizvod je potreban da bi umak postao gušći. Kad slanina i luk lagano porumene, dodajte u tavu 1 kašiku pšeničnog brašna.

Korak 6

Nakon brašna slanini i luku dodajte kremu. Odaberite proizvod s manje masnoće kako biste smanjili kalorije.

Korak 7

Sve sastojke promiješajte, posolite i dodajte provansalsko bilje po ukusu. Probajte sos. Ako nema dovoljno soli ili začina, dodajte još malo.

Korak 8

Sada je vrijeme da dodate tanke kriške tikvica.

Korak 9

Dok se umak dinsta, naribajte parmezan, a zatim ga dodajte i u tavu. Promiješajte sve sastojke, dinstajte još 1-2 minute.

Korak 10

Sada morate pomiješati tjesteninu i unaprijed kuhani sos. To se može učiniti u tavi sa umakom. Sve sastojke temeljito promiješajte.

Korak 11

Sve, fettuccine "Alfredo" je spremno. Ispostavilo se da je jelo vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Počastite sebe i svoje najmilije mirisnom tjesteninom sa slaninom i tikvicama. Prijatno!