Halibut u tavi

Odresci od morske plodove - 3 kom.
Avokado - 1-2 kom.
Paradajz - 1-2 kom.
Limun - 1/2 kom.
Brašno - za pohanje
Biljno ulje - za prženje
Maslinovo ulje - 1 kašičica
Sol po ukusu
Ostali začini - po želji

Proteini 13,1 g
Masti 12,9 g
Ugljikohidrati 8,6 g

Jednostavan foto-recept za detaljnu pripremu ukusne pržene morske plodiće u tavi opisan je u nastavku.

Porcije u kontejneru: 3 porcije.

Detaljna uputstva

Halibut u tavi je ukusno riblje jelo koje se u ovom receptu s fotografijom kuha u prezli od brašna i servira sa začinjenim umakom od avokada, paradajza i limuna. Za domaću kuhinju možete koristiti i svježe i smrznute odreske, ali morska plod će se pokazati sočnijom ako uzmete svježu ribu.

Ne morate pravilno kuhati morsku ploču (oko 10 minuta sa svake strane), ali ako su komadi preveliki, vrijeme kuhanja može se povećati.

Jelo mogu jesti i odrasli i djeca, jer ploča ploča nije jako koštana.

Korak 1

Morate pripremiti hranu za sos. Uzmite limun i oljuštite ga. Oštrim nožem odvojite kriške pulpe kako je prikazano na fotografiji tako da u umaku nema gorčine.

Korak 2

Ogulite avokado, izvadite koštice i isperite voće pod mlazom vode, a zatim isecite na sitne komade.

Korak 3

Isperite paradajz pod mlazom vode, a zatim napravite presjeke na dnu ploda. Paradajz prelijte kipućom vodom, a zatim pažljivo ogulite kožu malim nožem. Pelat isecite na nekoliko delova. Stavite avokado, klinove limuna i paradajz u posudu blendera, posolite po ukusu, prelijte 1 kašičicom maslinovog ulja. Po želji možete dodati bilo kakve začine. Sameljite hranu dok ne postane glatka. Stavite pripremljeni sos u frižider.

Korak 4

Isperite odreske morske plodove i osušite kuhinjskim papirnatim ubrusom. Trljajte ribu solju i ostalim začinima po želji. U ravnu posudu sipajte brašno. Stavite komad ribe u brašno prvo na jednu, a zatim na drugu stranu. Ne bi trebalo biti puno pohanja, tankog sloja, ne više.

Korak 5

Stavite posudu na štednjak i silikonskom četkom premažite dno biljnim uljem. Kada je tava vruća, stavite odreske i pržite sa svake strane na srednje jakoj vatri 10 minuta (dok ne porumene). Zatim prebacite komade na papirnati ubrus i ostavite da odstoje nekoliko minuta. Prženi morski plod na tavi u brašnu je spreman. Ribu poslužite za stol zajedno s umakom, jelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Prijatno!